КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. НЕЖНЫЙ, КАК БАРХАТ! VELLUTATA DI CAVOLFIORE. Готовит итальянец!

Крем-суп из цветной капусты такой нежный, что итальянцы называют его "веллютата" (velluto - бархат). Это вкусное и питательное блюдо очень популярно в Италии зимой. Побалуйте себя и своих родных "бархатным" супчиком, он вам понравится!