Курица тикка масала ☆ Рецепт от Олега Баженова [FOODIES.ACADEMY]

В этом видео рецепте Олег Баженов готовит блюдо, которое британцы называют своей кулинарной гордостью. Курица тикка масала появившись пол века назад завоевала любовь и признание по всему миру. #Рецепт можно посмотреть ниже.
Куриные бедра, ножки 1 кг
ДЛЯ МАРИНАДА
Чеснок 6 зубчиков
Лимонный сок 2 ст.л.
Зира (кумин) 2 ч.л.
Корица 1 ч.л.
Кайенский перец 1/2 ч.л.
Черный перец 1/2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Имбирь 1 ч.л.
Гарам масала 1/2 ч.л.
Паприка копчёная 1 ч.л.
Семена кориандра 1 ч.л.
Йогурт (греческий) 1 чашка
ДЛЯ СОУСА
Масло Гхи 1 ст.л.
Лук репчатый, мелко нарезанный 1 шт
Измельченный имбирь 1 ст.л.
Семена кориандра 2 ч.л.
Кардамон 4 шт
Гвоздика (не обязательно) 4 шт
Куркума 1 ч.л.
Паприка 1 ст.л.
Порошок чили 1 ч.л.
Гарам масала 1/2 ч.л.
Пажитник семена 1/2 ч.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Бланшированые помидоры 300 гр
Лимонный сок 1 ч.л.
Сметана 3/4 чашки
Вода 1/2 стакана
Соль по вкусу
............................................................................
Все рецепты на нашем сайте - foodies.academy
***************************************************

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ НА НАШЕМ КАНАЛЕ!

• АУТЕНТИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE9_V2qc-WbIA5L8j--ntayU

• ПРОСТЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE8LtsZuAhCP0sq1q9uM5kq6

• БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE-1HEVw_RYu384La7qyX7uA

• БЛЮДА ДЛИТЕЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE_vvkuwRp-GOjr5mpNRJq9H

• БЛЮДА НА ЗАВТРАК: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE8x3UuqbWk9peAFbWtVMuz9

• БЛЮДА НА ОБЕД: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE_jM5cQd9snA0R_2OADn46q

• БЛЮДА НА УЖИН: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE8GQgxBaEZ_Wo9r57Sr9PPU

• ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE-A7xNWdLO6SbrPFzOQuezm

• БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE8j6-Ax66WiYGll51jKZF2r

• МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE-vZPXXCFEwl7eMh9SOGDkC

• ПЕРВЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE-rtNTIFrrs47SuDp-Irp_m

• ВТОРЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE-J95xHL-1jyfupEae2W15N

• АВТОРСКАЯ КУХНЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE-GpT3ewWBJdbydnN8OPPuH

• ТАЙСКАЯ КУХНЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE_Cz0tZe4UjZnBfigf_6lJw

• АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE8_RxYHJYWEI6r6BBWjrRnB

• ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE_TR6tSV0zg6C14qhmy97UR

• ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE8Fit3n8U2wP1TfUKGG88qv
__
Foodies Academy в Facebook - https://www.facebook.com/Foodies-Academy
В инстаграм http://instagram.com/foodies.academy