Лепешки с секретом! Готовлю третий день подряд!

Что-то у меня все в духовке да в духовке.
А давайте-ка сегодня приготовь что-то эдакое на плите.
Например, вот такие лепешки с сыром.
Думаю фанатов у этого блюда достаточно.
Итак приступим.

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Вода - 30 мл
Соль - щепотка
Коньяк - 1 ст л (по желанию)
Мука - 270-300 г
Начинка: сыр

Нам понадобятся 2 яйца, небольшое количество воды комнатной температуры.
Ложка коньяка (если нет, то не страшно)
Щепотка соли.
Перемешиваем.
Теперь всыпаем муку и дело за малым - замесить и вымесить тесто.
На это уходит не более 3х минут.
Готовое тесто разделяю на частей.
Каждую раскатываю в круг.
В середину кладу тертый сыр.
Вот таким вот образом закрываю нашу лепешку.
А затем тонко раскатываю.
Вот такие заготовки получаются.
Осталось обжарить их на сковороде.
В принципе можно делать это и без масла.
Но тогда верх лепешек не получится таким красивым и румяным!
______________________________________________________________
Смотрите также