Лепешки с хрустящей картофельной корочкой. #лепешки #завтрак #рецепт

Эти лепешки готовятся за считанные минуты без возни с тестом и лепки, буквально из нескольких ингредиентов. Нежное тесто и хрустящая картофельная корочка - это очень вкусно! Благодаря быстроте приготовления - это отличный вариант завтрака.
Ингредиенты:
картофель 2-4 шт,
лук 1 шт,
мука 1 ст.л,
соль, специи по вкусу.
Для теста:
кефир 300 мл,
яйца 2 шт,
мука 230 г,
сода 1/2 ч.л,
соль по вкусу.