Лучшие рецепты вкусных завтраков из яиц от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Рецепты простых и вкусных завтраков из яиц от Юлии Высоцкой: яйца бенедикт, фриттата, шакшука, яйца пашот и любимая глазунья с колбасками.

✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты: https://bit.ly/2SXj8Rg​​​.
✅ Подписывайтесь на наш канал в Rutube: https://rutube.ru/channel/23504893/.

00:00 Яйца бенедикт с круассаном
Ингредиенты:
• бекон — 4 полоски
• сливочное масло — 140 г
• уксус — 1 ст. л.
• яйца куриные — 2 шт.
• яичные желтки — 3 шт.
• лимонный сок — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• круассаны — 1 шт.
• сыр бри — 50 г
• петрушка — 1 веточка

05:55 Фриттата с картофелем, козьим сыром и базиликом
Ингредиенты:
• яйца куриные — 8 шт.
• картофель — 2 шт.
• сыр козий мягкий — 150 г
• сыр твердый — 50 г
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• растительное масло — 2 ст. л.
• базилик свежий — 1 веточка
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

10:56 Яйца, запеченные с грибами, ветчиной и сыром
Ингредиенты:
• яйца куриные — 4 шт.
• шампиньоны — 1 горсть
• ветчина — 100 г
• грюйер — 70 г
• лук репчатый — ½ шт.
• чеснок — 2 зубчика
• сливки жирные — 100 мл
• оливковое масло — 1 ст. л.
• итальянские травы — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

15:19 Зеленая шакшука со спаржей, фасолью и луком
Ингредиенты:
• яйца куриные — 6 шт.
• лук-порей — 1 шт.
• фасоль стручковая замороженная — 100 г
• горошек зеленый замороженный — 100 г
• шпинат свежий — 1 горсть
• спаржа зеленая — 10 шт.
• лук зеленый — 3 стебля
• оливковое масло — 2 ст. л.
• тмин — ¼ ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

19:42 Яйца пашот с салатом и грудинкой
Ингредиенты:
• яйца куриные — 2 шт.
• салатный микс — 1 упаковка
• грудинка — 50 г
• миндаль — 20 г
• сыр твердый — 20 г
• растительное масло — 1 ст. л.
• уксус из белого вина — 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка
Для заправки
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ½ ст. л.
• горчица — 1 ч. л.
• бальзамический уксус — 1 ч. л.

24:19 Глазунья с колбасой, бататом и острым перцем
Ингредиенты:
• яйца куриные — 4 шт.
• батат — 1 шт.
• копченая сыровяленая колбаса с паприкой — 50 г
• лук репчатый — 1 шт.
• перец острый зеленый — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• кинза свежая — 1 веточка
• растительное масло — 1 ст. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

28:21 Запеченный картофель с сыром, яйцом и беконом
Ингредиенты:
• картофель — 2 шт.
• яйца куриные — 4 шт.
• сыр — 70 г
• бекон — 50 г
• сливочное масло — 50 г
• лук зеленый — 3 стебля