ЛЁГКИЙ И ВКУСНЫЙ КИШ ЛОРЕН С ОВОЩАМИ!

ОВОЩНОЙ КИШ ЛОРЕН

Ингредиенты:
Тесто:
мука - 550 г.
масло сливочное - 300 г.
желтки - 3 шт.
вода - 6 ст.л.
соль

Начинка:
цветная капуста отварная
перец сладкий красный и жёлтый
сыр - 150 г.
помидоры черри

Заливка:
яйца - 3 шт.
сливки 20% - 200 мл.
мускатный орех
соль, перец

Приготовление:
Замесить тесто и убрать в холод на 30-40 минут.
Раскатать тесто в круг толщиной около 6 мм.
Уложить тесто в форму для выпекания, положить на тесто пергаментную бумагу и насыпать бобы или камень для выпечки.
Выпекать 15 минут при температуре 200С.
Убрать бобы и допечь тесто ещё 5 минут, тесто должно быть золотистым.
На масле обжариваем сладкий перец.
В форму с тестом укладываем начинку (цветную капусту и сладкий обжаренный перец).
Тщательно перемешиваем все ингредиенты для заливки и аккуратно выливаем её в форму.
Сверху укладываем целые помидоры черри.
Выпекаем Киш при 200С до готовности.

Пишите комментарии, ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал, впереди много интересного!
Ваша «Русская Дружина».

VEGETABLE KISH LOREN

Ingredients:
Dough:
flour - 550 g.
butter - 300 g.
yolks - 3 pcs.
water - 6 tbsp
salt

Filling:
boiled cauliflower
sweet red and yellow peppers
cheese - 150 g.
Cherry tomatoes

Fill:
eggs - 3 pcs.
cream 20% - 200 ml.
nutmeg
salt pepper

Cooking:
Knead the dough and put in the cold for 30-40 minutes.
Roll out the dough into a circle about 6 mm thick.
Place the dough in a baking dish, put parchment paper on the dough and sprinkle beans or a stone for baking.
Bake for 15 minutes at a temperature of 200C.
Remove the beans and bake the dough for another 5 minutes, the dough should be golden.
In oil, fry sweet pepper.
In the form with the dough we put the filling (cauliflower and sweet fried pepper).
Thoroughly mix all the ingredients for pouring and carefully pour it into the mold.
We put whole cherry tomatoes on top.
Bake quiche at 200C until tender.

Write comments, like, subscribe to our channel, there is a lot of interesting things ahead!
Your "Russian Team".