МАРИНОВАНЫЕ ЯЙЦА Два варианта

Маринованые яйца-шикарная закуска к любому празднику и на каждый день. Пряные или острые-выбирать вам! А лучше маринуйте оба вида-это очень вкусно!
#маринованыеяйца #яйцапокорейски #цветныеяйца
***************************************************************************************************
Рецепт маринада на 10 перепелиных яиц или как в видео-6перепелиных и 1 куриное. Увеличивая количество яиц, увеличивайте и количество маринада. Если хотите мариновать куриные яйца- перерысчет делайте 1к 4-5 т.е. 1куриное яйцо занимает объем как 4-5 перепелиных, а значит и объем посуды и объем маринада соответствующе пересчитывайте.

РОЗОВЫЕ ПРЯНЫЕ
* 180мл. воды
* 1ч.л. соли
* 1ч.л. сахара
* по несколько горошин черного и душистого перца
* щепотка зерен кориандра
* по одной лаврушке и гвоздичке
* 25мл. 9% уксуса
* 1/2 средней свежей свеклы
* 1/2 луковицы
* пару зубчиков чеснока

ОСТРЫЕ ЯЙЦА ПО-КОРЕЙСКИ
* 70 мл. кипяченой холодной воды
* 70 мл. соевого соуса
* 2/3ст.л. сахара
* 1/3 ст.л. кунжута
* пару зубчиков ческока
* 1/2 стручка острого перца ( или по вкусу- насколько остро хочется)
* 1/2 луковицы