МАСТАВА. Узбекская Кухня. Невероятно вкусно! MASTAVA. Кулинария.Рецепты.

Мастава – блюдо узбекской кухни, вкусный ,ароматный, наваристый суп из мяса, овощей и риса. Как приготовить суп Мастава. Рецепт мастава.
У меня казан объемом – 3,5 л.
Ингредиенты:
Мясо ( говядина, баранина) – 250 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Картофель – 1 шт.
Рис- 90 гр.
Томатная паста – 1 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Зелень
Специи – кориандр, перец, лавровый лист
Соль – по вкусу
Вода – 1,5 л.

Нарезаем мясо небольшими кусочками. Лук, морковь, болгарский перец, картофель мелкими кубиками. Вначале мясо обжарить на растительном масле, затем добавляем лук и ещё пару минут обжариваем, далее добавляем морковь и болгарский перец, и ещё 2-3 минуты обжарим. Добавить 1 чайную ложку томатной пасты, посолить, добавить специи. Далее добавляем картофель, обжариваем ещё 2-3 минуты, вливаем горячую воду – 1,5 л и варим до мягкости картофеля. Затем добавляем промытый рис и варим ещё 20-25 минут до готовности риса. В конце варки добавить лавровый лист, мелко порезанный 1 зубчик чеснока, зелень. Даем супу постоять 5 минут и подаем к столу. Всем приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой канал : https://www.youtube.com/channel/UCphNKHRgkgXmKZZNuWVARyQ?view_as=subscriber
Спасибо за просмотры, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, мой электронный адрес orbita139@mail.ru
В видео использована музыкальная композиция Parkside автор Lebowitz из бесплатной фонотеки ЮТУБ.
#мастава#узбекская_кухня#суп#с_рисом#mastava#кулинария#рецепты#

Также рекомендую посмотреть:
Легкий рецепт маршмеллоу https://youtu.be/CVKiG2M27Pk
Гёзлеме Турецкие лепешки https://youtu.be/Y3USMf8eLow
Американский яблочный пирог https://youtu.be/6g10FtRGuTg
Шурпа – шедевр Восточной Кухни https://youtu.be/n4N9wU4o254
Пироги с мясом и картошкой Вак Балиш https://youtu.be/W2Zj2ot_NEg
Пончики https://youtu.be/qLGzZe7heqc
Крымские чебуреки https://youtu.be/zq6ngCSYg4Q
Квашенная капуста https://youtu.be/3h8I_XgGZS8
Малосольная скумбрия пряного посола https://youtu.be/jBfJG8Lvxyw
Чебуреки без масла https://youtu.be/clYYblZ0ZcE
Молдавские пирожки с капустой https://youtu.be/xR0iQp9zTFQ
Фахитос https://youtu.be/YJxslftZI-g
Торт Дамские пальчики https://youtu.be/5hCmu5uyAL8
Вкусные лепешки https://youtu.be/_V68HXt0c5A
Пирожки ночное тесто https://youtu.be/CxCL72pvlRg