МАСТАВА. Узбекский ЧЁТКИЙ Рисовый СУПЧИК)

Горячий наваристый и очень вкусный рисовый супчик, с свежевыпеченными лепешками... что может быть вкуснее в эти холодные ноябрьские дни..))) Всем приятного...Всем Добра)


Мясо 200 гр.
Фарш 300 гр. для фрикаделек, соль, перец. лук на терке.
Лук 2 шт.
Томат 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Томатная паста 1 ст.л
Соль, перец, зира молот. паприка. по вкусу.

Все порубить кубиком и обжарить в последовательности, ни чего сложного) Залить водой и варить 20 мин, затем фрикадельки еще 10 мин и после рис до готовности.(не забывайте снимать пенку) Все специи по желанию и вкусу)


Лепешки в духовке.

Мука 800 гр.
Дрожжи сухие 3 ч.ложки.
Вода 200 мл
Молоко 200 мл.
Масло растит. 2 ст ложки.
Соль по вкусу.
Сахар 1 ст.л
Замесить мягонькое тесто и дать расстоятся 1 - 1,5 часа. Разделить на равные части и придать форму лепешки, посыпать кунжутом или тмином, Выпекать 15 мин при тем 220 гр.
#shorts #food #asmr #мастава #лепешки #лепешкивдуховке #асмр

Всем добра)