МИНДАЛЬНЫЙ КЕКС: Пирог Без ГЛЮТЕНА | Маниф ТВ

КУПИТЬ ПО ПРОМОКОДУ "РУКАВИЧКИ"
https://manif.ru/delonghi_coffemachine - КОФЕ МАШИНА DELONGHI
https://manif.ru/grill ГРИЛЬ DELONGHI
https://manif.ru/cookingchefruk KENWOOD COOKING CHEF

Пирог миндально-лимонный

Мука миндальная 320гр
Белый шоколад 200гр
Молоко 2ст.л.
Масло сливочное 180гр
Сахар 100гр
Цедра 4х лимонов
Яйца крупные 4шт
Сок 1/2 лимона
Ароматизатор лимонный по желанию
Сахарная пудра и ягоды для украшения

Духовку прогреть до 180•. Подготовить форму, смазать маслом и присыпать мукой.
Белки взбить с небольшим количеством сахара ( примерно, столовая ложка) до острых пиков, в крепкую пену. Отдельно смешать сливочное масло комнатной температуры с сахаром, тщательно растереть. Добавить в массу цедру и желтки, взбить. Шоколад растопить на паровой бане, добавив в него 2 ст.л. молока. Вылить шоколад в масленную массу, добавить муку и сок лимона и тщательно перемешать. Аккуратно вмешать в массу взбитые белки. Тесто вылить в форму. Выпекать 40 минут до румяной корочки. Достать готовый пирог из духовки, дать остыть, выложить на блюдо, украсить.

Музыкальная композиция "ES_Teenage Lullaby - Ooyy" принадлежит http://www.epidemicsound.com/​ и использована по лицензии для компании Scalelab.