Мясной пирог - татарский

Мясной пирог поможет сытно накормить всю семью. Смотрите рецепт сейчас, открывая для себя легкий способ приготовить очень вкусное блюдо.


Ингредиенты для «Татарский мясной пирог»:

Для теста:

Мука пшеничная / Мука — 330 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 200 мл
Йогурт — 100 г
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Для начинки:

Фарш мясной (говяжий) — 500 г
Баранина (ребрышки) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Картофель (примерно 350 г в целом) — 4 шт
Масло сливочное — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Кумин (молотый) — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.