Мясные тефтельки с рисом ЁЖИКИ на овощной подушке! И дети, и взрослые обожают эту мимишную вкусноту

Это блюдо получается таким вкусным, нарядным, ярким, что его можно подать и на праздничный стол!
#МясныеТефтели #тефтели #БлюдаИзФарша #МясныеБлюда #НаПраздничныйСтол
Рецепт:
500 гр фарш ( у меня говяжий )
1 средняя луковица
6 веточек зелень петрушки
1 ч.л сухой чеснок
1 ч.л сладкая паприка
0,5 ч.л кумин ( зира )
Соль, перец по вкусу
120 гр длиннозерный рис ( у меня Басмати 6 ст.ложек )
Для овощной подушки:
1 лук
2 моркови
1 болгарский перец
1 кабачок
2 помидора ( у меня баночка 400 гр помидоры в собственном соку )
1 ст.л томатная паста
1 ст.л сладкий соус чили
1 ч.л красная паприка
1 ч.л сухой чеснок
0,5 ч.л куркума
Соль, перец по вкусу
3 ст.л раст.масло для жарки
1 ст вода
1. Рис промыть водой, выложить в миску и залить на 20-30 минут горячей водой.
2. В миску с фаршем добавить мелко нарезанные лук и петрушку, специи и вымесить очень хорошо мясную массу. Из полученной массы скатать тефтельки в форме шариков.
3. Разогреть на сковородке раст.масло и на среднем огне спасеровать нарезанные на кубики овощи. Затем добавить томатную пасту, сладкий соус чили, все специи, горячую воду и под крышкой протушить соус 10 минут.
4. Слить воду с риса и обвалять мясные шарики в рисе. Выложить обвалянные в рисе тефтельки в овощной соус, накрыть крышкой сковородку и под крышкой довести соус до кипения, затем убавить огонь. Тушить тефтельки не открывая крышку 40-45 минут. Подавать тефтельки с овощным соусом на гарнир. Приятного аппетита!
ПЛЕЙЛИСТЫ:
Несладкая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=CHqCHLfGA8A&list=PL-nea0szcruM_9gfzPUu46wxl_OAtTzJh
Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=VuCPkOtekpU&list=PL-nea0szcruOrO7wfxvJwozxQA1zczRhW
Закуски:https://www.youtube.com/watch?v=IPIWguA4_U8&list=PL-nea0szcruM7_qbGzDN1g6XiXJbXeO9d
Супы: https://www.youtube.com/watch?v=cClU8xLBaT8&list=PL-nea0szcruN8L98BBopKhWUVJXL-iEfZ
Блюда из мяся и птицы: https://www.youtube.com/watch?v=e4u9_tB93eE&list=PL-nea0szcruPUBn5RjbJ5HHtfAEIgl3TN
Соусы: https://www.youtube.com/watch?v=P2c6vbIkzrc&list=PL-nea0szcruOm32GQE27FGDWGiD00ie1s
Блюда из рыбы и морепродуктов: https://www.youtube.com/watch?v=CFMXSFusoYM&list=PL-nea0szcruPUTvDlR1gOb_2Siv5D1lgV
Готовим в микроволновке: https://www.youtube.com/watch?v=F0D36UTR7z0&list=PL-nea0szcruN877sV6AdFnqN-37JmZefj
Без выпечки: https://www.youtube.com/watch?v=PrcfLsSGB2Q&list=PL-nea0szcruNSnkjJCOUAukQBTGAFyKeS
Торты и дессерты: https://www.youtube.com/watch?v=PrcfLsSGB2Q&list=PL-nea0szcruPd-8LRWn3PrhlR_-wN7Ker
Блюда из овощей: https://www.youtube.com/watch?v=x-529ZzhuvE&list=PL-nea0szcruMeBVhMilb9ab7dymJjHWTz
Готовим без глютена: https://www.youtube.com/watch?v=e0glGL4az2c&list=PL-nea0szcruNzvDZ4MVHsxHdQmmFdacHn
Ленивые завтраки: https://www.youtube.com/watch?v=KZ04EduaDu4&list=PL-nea0szcruO0WZlxKjrFBs6ZSoG3h8iA
Блюда из фарша: https://www.youtube.com/watch?v=2g0AcZbCJaY&list=PL-nea0szcruO-qXF0Ito6PY5WNW_RyY0N
Постные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=k_TrRznLbaA&list=PL-nea0szcruN_Gvd60v4r4bEkqndpnyWy
Рецепты из творога: https://www.youtube.com/watch?v=qL8ViwFoyJk&list=PL-nea0szcruPzN47pF89mmhWH1PXXvVAz
Блюда Израильской кухни: https://www.youtube.com/watch?v=mwAvTah8Ito&list=PL-nea0szcruOIDy_dm8qZhgvbiVrastlc
Тесто фило: https://www.youtube.com/watch?v=CruHVIXINc0&list=PL-nea0szcruMLIC36DvVOHpsqMvcfqCCE


Instagram - https://www.instagram.com/tasty.andlazy/
Facebook - https://www.facebook.com/TastyLazy-%D0%92%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%9B%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B2%D0%BE-110785777265810/
Mail - tastyandlazy@gmail.com