Мясные шарики тушенные с овощами ИДЕАЛЬНЫЙ ЛЕТНИЙ УЖИН

Всему свое время, зимой едим жирные, густые согревающие блюда, ну а летом переходим на легкие простые, овощные рецепты. Соте, рагу, овощные салаты и запеченное мясо это мое меню. Вот приготовила мясные шарики и потушила их слегка с овощами, так сказать в овощном соке. Я в восторге, ну конечно и те, кто пробовал тоже.
Мясные шарики в горячем виде, только приготовленные очень вкусные и ароматные, но мне больше нравится их есть на следующий день холодные, прямо их холодильника, холодные мясные шарики и холодные овощи. А дочь добавила к себе в тарелку ложку сметаны, я попробовала, так еще вкуснее.
Мясные шарики тушенные с овощами ингредиенты:
баклажан - 1шт
кабачок - 1шт,
морковь - 1 шт,
репчатый лук - 1 шт,
помидоры - 4 шт, очень спелые
чеснок - 4 зубка,
зелень по вкусу: укроп, петрушка, базилик все это подойдет прекрасно
растительное масло 80 гр (может немного больше)
для овощей специи: соль, острый молотый перец, майоран, прованские травы, орегано

СОВЕТУЮ КОЛИЧЕСТВО ОВОЩЕЙ УВЕЛИЧИТЬ В 2 РАЗА.
фарш телятины - 600 гр,
для фарша:
соль,
смесь острого перца ,
семена кардамона,
сушенный орегано,
мускатный орех.
французская горчица - 1 ч. ложка (можно 2)
яйцо
мука - 20 гр,


ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, И ВЫ ВСЕГДА ПЕРВЫМИ БУДЕТЕ УЗНАВАТЬ О ВЫХОДЕ НОВЫХ ВИДЕО РЕЦЕПТОВ.
https://www.youtube.com/channel/UCkIfqKHGEzFWt2jOQRM9GKw

НАЖИМАЙТЕ НА ССЫЛКУ, И ВЫ ОТКРОЕТЕ ПОДБОРКУ РЕЦЕПТОВ, ОТСОРТИРОВАННУЮ ПО ТЕМЕ
1. КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ ДОМАШНЮЮ КОЛБАСУ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3QkAcWHqcSrXoVs-RWI3FzT68ppge2nQ