МЯСО МЫ УКРАЛИ. Греческий ужин из 4 блюд. Клефтико.ΚΛΕΙΣΤΟΥΜΕ ΚΡΕ Κλέφτικο Ντατζίκικα Πίτα Χορτιάκη

00:00 - Начало
00:17 - Клефтико готовим блюдо.
01:07 - Что необходимо для этого блюда
02:18 - История происхождения ворованного мяса
04:39 - заворачиваем мясо в бумагу и в фольгу
09:39 - Ставим клефтико в духовку
09:42 - готовим питу греческую
11:39 - готовим дзадзику
13:00 - Греческий салат приготовление
15:00 - стол готов. Снимаю пробу
15:21 - с чем и как что едят в Греции

Клефтико это самый раскрученный бренд Кипра и Греции. Готовится из молодого мяса ягнёнка. Слово клефтико переводится как ворованное мясо. Готовится клефтико в Греции в печах. Готовится долго. 4-5 часов. В собственном соку. Получается очень нежное и сочное мясо! Тает во рту. Подают это блюдо с питой Пита это лепёшки. Известна пита с древних времён .Упоминалась ещё в Ветхом Завете. У многих народов есть свой рецепт Питы у греков в том числе и в этом видео я его покажу. Так же подают в Греции салат. Деревенский салат Хортьяки. Делается из овощей. Обязательно добавляют сыр Фета. оливковое масло и оливки. и посыпается орегано. К Пите подают соус Дзадзика. Это очень вкусный соус. свежий с натуральный йогуртом свежим огурцом и зеленью. . Такой ужин просто великолепный Советую его приготовить. Порадовать своих близких.
ингредиенты для Клефтико
баранина( молодой ягнёнок) 250- 500 гр на порцию
картофель-2-3 шт. на порцию.
соль. майоран и лавровый лист
пекарская бумага и фольга.
Ингредиенты для соуса Дзадзики
огурец
чеснок-2 зубчика
йогурт натуральный-130 мл
петрушка, укроп-1 -2 веточки
оливковое масло-1 ст. ложка
лимонный сок- 1 ст. ложка
соль по вкусу
Ингредиенты для Питы
вода-140 мл(тёплая)
мука- 220 гр
сахар,соль.дрожжи всё по 1 ч/л.
оливков масло- 2 ч/л.
Ингредиенты для салата Хортьяки
помидоры
огурцы
болгарский перец
репчатый лук
сыр фета
оливки
оливковое масло
орегано
Kleftiko is the most popular brand in Cyprus and Greece. Prepared from young lamb meat. The word kleftiko is translated as stolen meat. Kleftiko is prepared in Greece in ovens. It takes a long time to prepare. 4-5 hours. In its own juice. It turns out very tender and juicy meat! Melts in your mouth. This dish is served with Pita's pita bread. Pita has been known since ancient times and was mentioned in the Old Testament. Many peoples have their own recipe for Pita from the Greeks, including in this video I will show it. Salad is also served in Greece. Hortyaki village salad. Made from vegetables. Feta cheese must be added. olive oil and olives. and sprinkled with oregano. Dzadzika sauce is served with Pita. This sauce is delicious. fresh with natural yoghurt, fresh cucumber and herbs. ... This dinner is just great. I advise you to cook it. To please your loved ones.
ingredients for Kleftiko
lamb (young lamb) 250-500 g per serving
potatoes-2-3 pcs. per serving.
salt. marjoram and bay leaf
baking paper and foil.
Ingredients for Dzatziki sauce
cucumber
garlic-2 cloves
natural yoghurt-130 ml
parsley, dill-1 -2 twigs
1 tbsp olive oil the spoon
lemon juice - 1 tbsp. the spoon
salt to taste
Ingredients for Pita
water-140 ml (warm)
flour - 220 gr
sugar, salt, yeast, all 1 tsp.
olive oil - 2 tsp.
Ingredients for Khortyaki Salad
tomato
cucumbers
bell pepper
onion
Chees Feta
olives
olive oil
oregano

#клефтикоизбаранины#клефтикокипр#клефтикоэто#клефтикогреческаякухня#клефтикогреческоеблюдо# клефтикоготовимдома#клефтикорецепт#пита#питавдуховке#питагреческая#питагреческаярецепт#питадрожжевая#питадрожжеваярецепт#питарецепт#питаедарецепты#питаэто#соусдзадзика#дзадзикарецепт#греческийсалат#греческийсалатклассический#греческийсалатвгреции#готовимиедимдома#Гирос в пите с соусом дзадзики рецепт#гироссостав

предлагаю посмотреть подробное видео соуса дзадзика
https://www.youtube.com/watch?v=P1hprZfpUvE
греческий салат
https://www.youtube.com/watch?v=hoLkL9bihWc
пита и чапати
https://www.youtube.com/watch?v=-xeYp8JpmnA

я в соц сетях
сотрудничество и реклама: rynokjiliya@mail.ru в социальных сетях Одноклассники- https://ok.ru/profile/284913316813 Вконтакте- https://vk.com/id553992497
сотрудничество и реклама: rynokjiliya@mail.ru в социальных сетях Одноклассники- https://ok.ru/profile/284913316813 Вконтакте- https://vk.com/id553992497