Мясо с овощами. Вкусный обед или ужин.

Друзья, добро пожаловать на мой кулинарный канал!
Меня зовут Лена - Тётя Булка для друзей.
Рада нашей встрече!
Спасибо за просмотр и подписку!


Друзья, сегодня я к Вам с рецептом очень вкусного блюда - овощного рагу с мясом. Я часто готовлю мясо с овощами. Использую разное мясо - говядину, свинину, курицу, сочетаю с различным набором овощей, каждый раз получая новое по вкусу блюдо.

Сейчас на рынке ещё много сезонных овощей, поэтому блюдо получается особенно вкусным и ароматным!

Это сытное овощное рагу с мясом отлично подойдёт на обед или ужин, как самостоятельное блюдо, либо с отваренным на гарнир рисом, булгуром или перловой крупой.


Говядина/свинина - 500 - 700 г.
Лук - 2 шт.
Баклажан - 2 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Помидор - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Зелень - укроп, петрушка, зелёный лук.
Паприка копчёная - 1/3 ч. л. (либо заменить сладкой паприкой).
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.
Перец острый молотый - 1/3 ч. л.
Имбирь молотый - 1/3 ч. л.
Соль - 1,5 ч. л. (по вкусу).
Растительное масло - 3 - 4 ст. л.
Количество мяса и овощей - произвольно, соль, специи - по вкусу.


Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита!