НА НОВЫЙ ГОД. Что приготовить из фарша, чтобы удивить гостей? Вкусные, нежные ложные куриные ножки.

По этому рецепту получаются обалденные "куриные ножки". Вкусные, нежные, буквально тают во рту.
Для теста:
мука - 250 гр
кефир - 0,75 - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 ч.л.
соль по вкусу
Приготовление фарша:
куриное мясо - 500 гр
луковица - 1 шт
соль, перец по вкусу
Кроме этого потребуется:
1 пачка соленой соломки
растительное масле для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто, оно должно быть мягкими и не липнуть к рукам.
2. Тесто раскатать в лепешку толщиной 1 мм и нарезать полосками шириной 3 см.
3. Луковицу перекрутить вместе с куриным мясом, посолить, поперчить, отбить, чтобы фарш хорошо держался.
4. Взять соломку, с одного края соломки на 5-6 см облепить её фаршем. Фарш хорошо прижать руками.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с середины соломки. Получится "куриная ножка".
6. В сковороду налить растительное масло в таком объеме, чтобы оно закрывало ножку до середины, это примерно 1,5 - 2 см. Масло хорошо разогреть и обжарить там "ножки" до румяной корочки.

Салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRXsLN8Cgcy5eM6ckhZi3RN1

Бутерброды: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRWwRcWXMr8MP_kI6rZ_5T1N

Закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRUVyMx7mDvoZd9xPIzDzqR_

Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRUDSa6xDECmcp_z4-xRRMla

Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRWH9gDLtZvua8Ues7bAD-3C

Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRWBXxl3YG_RHzKESPnNwa5p

Горячие первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRWTC_G9vPTAhyMig9siKodk

Несладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRX37p_oX4mc-26APQLv-K7C

Десерт: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRWGtxPTw0QoOLz6jhX4I0rw

Легкий завтрак: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRXulFpQMF0Mphvl5J0LpKHU

Блины, оладьи, пышки: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRWWtghtr8ZLzUF5hoyerfRA

Как солить рыбу: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRWznxiRMzQzw4p67Hgfa92h

Как солить сало: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRXFj5Y3DkcvnMEXDdAeOi9K

Торты:https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRU3rcgTOMtJiWo4RJRpddKM

Каши: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRXdOVDZ6PK8XMAcwvzNgoqD

Холодные супы и окрошка: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9jTU_R7ABRXMNBkjT_pfEvZ_MK6UxjAk