Невероятно Вкусный РЕЦЕПТ Для Любителей РЫБНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ

Всем привет. Для всех любителей рыбных деликатесов готовим яркую и аппетитную закуску из скумбрии. Готовится не сложно, а выглядит великолепно. Рулет мягкий и сочный, хорошо держит форму и режется на кусочки.
Ингредиенты :
скумбрия свежемороженная - 2 шт
морковь - 2 шт
лук - 2 шт
растительное масло - 3 ст ложки
паприка - 1 ч ложка
кориандр - 1/2 ч ложки
желатин - 10 гр
соль, перец - по вкусу
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ ВИДЕО СТАВЬТЕ ЛАЙКИ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК И ВЫ ВСЕГДА БУДЕТЕ ЗНАТЬ О ВЫХОДЕ НОВОГО ВИДЕО.
КАНАЛ «Сытный дом»: https://www.youtube.com/channel/UC-jgj7Edzr6OxjK_aGI7o9g?view_as=subscriber

1. У скумбрии отрезаем хвост и голову, разрезаем брюшко и удаляем внутренности.
2. Рыбу хорошо промываем под холодной проточной водой, удаляем черную плёнку внутри брюшка и обсушим бумажным полотенцем.
3. Со стороны брюшка аккуратно делаем надрез. Удаляем все косточки и достаём хребет.
4. Морковь натираем на крупной тёрке, а лук нарезаем мелкими кубиками.
5. Овощи обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла до мягкости. Добавляем паприку и кориандр.
6. Снимаем начинку с плиты и даём остыть.
7. Подготовленную рыбу выкладываем на пищевую плёнку немного в нахлест, чтобы хвостики находились в противоположных сторонах.
8. Филе скумбрии солим, посыпаем чёрным молотым перцем и равномерно посыпаем половиной желатина.
9. Выкладываем овощную начинку, не доходя до краёв. Сверху посыпаем оставшимся желатином.
10. С помощью пищевой плёнки аккуратно сворачиваем филе в рулет. Заворачиваем рулет в несколько слоев плёнки, чтобы рыба была полностью герметично закрыта.
11. Перевязываем рулет шпагатом и опускаем в кипящую воду на 25 минут.
12. Достаём готовый рулет и, не разворачивая пленки, выкладываем в ёмкость. Сверху кладем гнёт и отправляем в холодильник на 6-8 часов, а лучше на ночь.
13. С охлажденногл рулета снимаем плёнку и нарезаем на порционные кусочки.
Приятного вам аппетита!

#рыба #рецепты #новыйгод
#рулет #закуски #какприготовить #праздничныйстол #еда #рыбныерулетики
ПРЕДЛАГАЮ ВАМ ПОСМОТРЕТЬ
*** ПЛЕЙЛИСТЫ***
Блюда с Мясом, Печенью, Фаршем https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gB-hm962EMi4BXUtAXy4EsZ
Выпечка - Десерты: Торты, Пирожные, Пироги, Пирожки, Булочки.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gCYmhZR59fkaABIikL3Cl9k
Блюда Из Картофеля
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gDi6LHMEGgw4C3OQGalW48Q
Первые Блюда
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gBJjGp2Q5v2DngNRkAIOJ8x
Блюда Из Яиц
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gDw2vgLvl8w4W2xZuR5NuDa
Блюда Из Лаваша
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gBU3J0KumnKA1lL2VaSBdM-
Грибы
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gA1wHlLRwuTVOVLfPquciwm
Рыбные блюда
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gBl780cbwbjN7J2u2bL2qUj
Пицца, Лепешки, Беляши
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gCwTka5PXigDfvzRCQagiDn
Закуски, Перекус
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gARluXH487D4i0n5-Tfi0u-
Мясные Пироги, Запеканки
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gAsOyiFkbASWUuTk8sQ-KXt
Блюда Из Овощей, Салаты
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gBaGg61HoP71RLKOFIqPSpg
Заготовки На Зиму
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gCqo3OCG516SS-B7tUPPc9P
Домашние Котлеты, Фрикадельки, Тефтели
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gCM4bvwokld-RaCTwPlc0FW
Блины, Блинчики, Оладьи
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gDuuvYImZtbXR1iZnU2t-Q1
Сыры в Домашних Условиях
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gA3zjdV7wd6a9SzJ-bzW9cR
Чаи, Мороженое, Прохладительные Напитки
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1qDITAZR1gCOB4SjBk4ClC1RVI7th9pF