Невероятно! ГРИБЫ Лучше МЯСА?! Бюджетное Блюдо Удивит... Шампиньоны рецепт

Невероятно! ГРИБЫ Лучше МЯСА?! Бюджетное Блюдо Удивит... Шампиньоны рецепт

Доброе утро, мои дорогие друзья.

Готовим шампиньоны - отличное дополнение к любому гарниру - получается очень вкусное и очень ароматное блюдо - действительно реальная замена мясу - готовится очень быстро и буквально за копейки!

Ингредиенты:

шампиньоны - 400 гр
лук - 1-2 шт
растительное масло - 3-4 столовые ложки
молоко - 200-250 мл
соль - 1/2 чайной ложки
мука - 1 столовая ложка с небольшим верхом
лавровый лист - 2-3 шт
черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

От начала до конца готовить на среднем огне.

Шампиньоны помыть, не чистить, нарезать тонкими пластинами.

Лук нарезать кубиками.

На сковороду влить растительное масло, поджарить лук до слегка золотистого цвета.

Добавить грибы, жарить 5 минут, пока пустят сок, добавить соль, перец, лавровый лист, тушить до полного испарения воды - минут 10-12.

Вода испарилась - грибочки начинают золотиться - присыпать мукой, хорошо размешать.
Влить молоко и готовить минуты 2-3, всё время помешивая, пока соус загустеет.

Приятного аппетита!