Нежное, Томленое МЯСО на несколько дней, Тает во рту! Тушеное Мясо. Меняю только гарниры.

Томленое МЯСО на несколько дней, Меняю только гарниры. Очень практично готовить впрок такое мясо, из которого можно приготовить любой быстрый суп, тушеный картофель с мясом, тушеную капусту с мясом, а также подать с любым гарниром. Приятного аппетита!
ТОПЛЕНОЕ МАСЛО Домашнее https://www.youtube.com/watch?v=GT3wjAx5j2w&t=8s

2 кг говядина любая часть ( свинина, баранина)
80 г топленое масло ( или растительное + сливочное)
1 морковь
3 лук репчатый ( крупный)
150-200 мл красное вино , бульон или вода
специи для мяса, чеснок, черный молотый перец,
1 лавровый лист
Тушить 3 часа на медленном огне, плотно закрытая крышка

2 kg beef any part (pork, lamb)
80 g ghee (or vegetable + butter)
1 carrot
3 onions (large)
150-200 ml red wine, broth or water
spices for meat, garlic, black pepper,
1 bay leaf
Simmer 3 hours