НЕИЗВЕСТНЫЕ ОМЛЕТЫ | ГОТОВИМ ОМЛЕТ В ДУХОВКЕ - РЕЦЕПТЫ ТОРТИЛЬИ/ШАКШУКИ/ФРИТТАТЫ | Готовим дома

#омлет #яичница с помидорами #завтрак

Ищите простой рецепт приготовления омлета или яичницы? Сегодня вы узнаете 3 необычных рецепта приготовления яичницы и омлета. Мы с вами приготовим тортилью, фриттату и шакшуку, это блюда из яиц идеальны для вкусного завтрака.

#ТОРТИЛЬЯ

Итак, начнем с Испании.
Испанская тортилья или картофельный омлет это одно из самых популярных блюд Барселоны.
Без испанского омлета не обходится ни одна встреча с семьей и друзьями. Впервые испанская тортилья была приготовлена предположительно в 19 веке, во времена "карлистских войн" в Испании. Генерал Tomás de Zumalacárregui не знал, чем кормить свое изголодавшееся войско.
Одна добросердечная домохозяйка, придумав рецепт омлета на сковороде из картофеля и яиц. Угостила генерала этим вкусным омлетом. Блюдо военачальнику настолько понравилось, что он ввел омлет из картофеля в постоянный рацион питания для своего войска. Это вам не какой то омлет в пакете. Итак, перейдем к вкусному рецепту приготовления тортильи. И узнаем как приготовить пышный омлет по испански.

#Ингредиенты на две порции:

- Картофель – 2 крупных клубня.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Томат – 1 шт.
- Горошек свежемороженый – 1 стакан.
- Соль и перец – по вкусу.
- Оливковое масло – 2 столовые ложки.

#ШАКШУКА

Теперь посетим Израиль.
Шакшука — одно из самых популярных в Израиле блюд. В кулинарном рейтинге израильтян рецепт яичницы глазуньи - шакшуки следует, пожалуй, сразу за хумусом и фалафелем. В переводе слово «шакшука» означает «смесь». И действительно, шакшука представляет собой смесь из овощей, в которую на последнем этапе вбиваются яйца, так что получается нечто среднее между яичницей и овощным рагу.
Шакшука - это дело рук востока, именно выходцы из Марокко, Ливана, Алжира и Туниса привезли в Израиль сие лакомство. И за довольно непродолжительный период времени шакшука наравне с фалафелем и хумусом стала любимым национальным блюдом израильской кухни.
В Израиле, в каждой семье свой любимый рецепт шакшуки. При чем каждый, считает, что именно он готовит правильную шакшуку, вкусно и правильно. Шакшуку на сковороде поистине можно назвать вкуснейшим израильским завтраком. И по мимо этого шакшука это полезный завтрак. Все думаете: Как сделать омлет?, не раздумывайте и готовьте шакшуку.

#Ингредиенты на две порции:

- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Томат – 4 шт.
- Томатная паста – 2 столовые ложки.
- Зира – 1 чайная ложка.
- Паприка – 1 чайная ложка.
- Соль и перец по вкусу.
- Сахар – щепотка.
- Петрушка – 1 пучок.
- Оливковое масло – 2 столовые ложки.

К шакшуке идеально подойдут сырные лепешки, их можно макать примо в блюдо и есть.


#ФРИТАТТА

Мы отправляемся в Италию.
Одно из популярнейших блюд итальянской кухни, которое идеально подойдёт как для обеда, так и для ужина.
Сам омлет, каковым по сути и является фритата, произошел из кухни французской более 400 лет тому назад.
Итальянцы пошли дальше, начинки они начали добавлять в саму яичную смесь, тем самым изменив рецептуру блюда, и вкус. Начинок принято использовать великое множество, это могут быть кабачки, картофель, томаты, перец, зеленая фасоль и многие другие овощи на ваш вкус, а также ветчина, колбаски, сыр и многие другие пищевые изыски.
Я решил приготовить классическую фриттату с сыром, кстати готовится этот омлет в духовке. Этот рецепт ответит вам на вопрос: Как приготовить фриттату или омлет с сыром по восхитительному рецепту.

#Ингредиенты на две порции:

- Сыр Пармезан – 100 гр.
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Томат – 1 шт.
- Оливковое масло – 2 столовые ложки.
- Соль и перец – по вкусу.

Если ваше конечное блюдо, это яичница с помидорами, то обязательно смотрите это видео до конца и узнаете более интересные и простые рецепты.

Вы на канале КУЛИНАРНЫЙ КОМБИНАТОР, здесь вы увидите самые вкусные, необычные, а главное простые рецепты.

Пошагово разберем блюда из книг, фильмов, мультфильмов, да и просто различные кухни мира.

Так же вы узнаете историю различных блюд.

Подписывайся на канал, стукни в колокол и наслаждайся вкусными видео на канале! готовим дома