Нейрогастрономия: как связаны еда и мозг?

Подписывайтесь - http://www.youtube.com/mayaktv?sub_confirmation=1

Во время еды мы фактически кормим мозг, ведь он потребляет большую часть энергии, поступающей в организм с пищей. Почему и как еда влияет на физическое и эмоциональное состояние человека, как мозг распознает, что ему нравится есть, а что он точно никогда есть не будет рассказал нейробиолог, научный руководитель музея мозга в Санкт-Петербурге Илья Мартынов.