Неповторимый вкус и аромат! ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП. Рецепт от Еда Без Труда! soup

soup В кулинарии первые упоминания о щавеле появились в XII веке во Франции. В России щавель стали добавлять в блюда сравнительно недавно, только в прошлом веке.
Щавель - диетический и низкокалорийный продукт. В 100 граммах этого растения содержится всего 22 кКал, а в варёном щавеле содержится 20 кКал на 100 г продукта. Его, приятно кисловатый, свежий вкус дает богатые возможности в приготовлении многих блюд - зеленые салаты и закуски, пикантные соусы и подливки, начинки для выпечки, полезные кисели и прохладительные напитки. Из листьев щавеля готовят холодные и горячие супы.
Предлагаю вам приготовить щавелевый суп с яйцом.
Ингредиенты:
свинина - 400 гр.
картошка - 4 шт.
яйцо вареное - 1-2 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное
щавель - 1 пучок
зелень
соль
лавровый лист
вода - 2-2,5 л.

Свинину сварить до готовности, добавить картофель. Лук и морковь обжарить, отправить в суп. Варить до готовности картофеля, затем добавить соль по вкусу, лавровый лис, щавель, зелень и мелко нарезанное вареное яйцо.



ПЛЕЙЛИСТ КОНСЕРВАЦИЯ НА ЗИМУ https://www.youtube.com/playlist?list=PLhGP2d4jL84bDgtkBa8ngMrFCDeVcKXuM

ПЛЕЙЛИСТ ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLhGP2d4jL84aVm_99Lk2LyQDReYuVJh5w

ПЛЕЙЛИСТ ВСЕ ВИДЕО https://www.youtube.com/playlist?list=PLhGP2d4jL84ZHtg9lIJcepGJxXoEjRw0u

ПЛЕЙЛИСТ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLhGP2d4jL84YPPDXgy8ZR61TXV9n29yFb

ПЛЕЙЛИСТ РЕЦЕПТЫ ИЗ ЛАВАША https://www.youtube.com/playlist?list=PLhGP2d4jL84buc016UEYsZXE2Djh39zjU

ПЛЕЙЛИСТ БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLhGP2d4jL84YvjRtDrtIHdSX5msosY4VV

ПЛЕЙЛИСТ ГАРНИРЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLhGP2d4jL84ZmfkhnzzkYA2Lz5ooZLdHC




#суп #первоеблюдо #едабезтруда #зеленыйборщ #вкусно #всегдавкусно #soup #firstcourse