Не банальные блюда из картофеля. Картофельные котлетки.

Картофель ( 600 г) отварить и размять. Сварить 3 яйца и порубить. Зеленый лук, укроп и петрушку, мелко нарезать.В размятый картофель добавить 2 сырых яйца, 2 ст л муки, 2 ст л сметаны, нарубленные яйца, зелень, соль и перец.Все тщательно перемешать.Смазать противень маслом и ложкой выложить котлетки на противень, периодически смачивая ложку водой.Запекать в духовом шкафу при t 200c, 20 - 30 мин.Приятного аппетита.