Новогоднее меню на 2022 /новогодний стол закуски, салаты, мясные блюда, горячее

1️⃣Салат - рулет "селёдка под шубой"
1 шт селёдка (300 г вес филе)
4 шт картофель (200 г вес)
2 шт морковь (200 г)
2 шт свёкла (250 г)
3 шт яйца
100 г лук репчатый
7 ст л (без верха) майонез
15 г желатин (быстрорастворимый)
80 г вода (для растворения)
2️⃣Куриный салат с грибами
250 гр. куриное филе
300 гр шампиньоны
4-5 шт соленые огурцы
1 шт морковь
2 шт картофель
2 шт яйца
30 гр. зелёный лук, Соль, перец
1:1 сметана и майонез
3️⃣Лесная поляна
300 гр шампиньоны
250 гр куриное филе
3 шт яйца
2 шт картофель
1 шт морковь
100 гр соленый огурец
Майонез, соль, перец
4️⃣Салат "МИМОЗА"
1 банка "Сардина в масле"
4 шт яйца
100 г лук репчатый
300 г картофель
200 г морковь
100-120 г твёрдый сыр
4 ст.л сметана
4 ст.л майонез
Соль, перец
6️⃣Салат "Оливье"
4-6 шт картофель
4 шт яйца
2 шт морковь
7 шт соленых огурцов
500 г колбаса вареная
1 шт лук репчатый
1 банка консервированного зелёного горошка
0,5 банки консервированной кукурузы
майонез, соль, перец
7️⃣Салат "Селёдка под шубой"
1 шт сельдь
2 шт яйца
1 шт свёкла
2 шт картофель
1 шт морковь
1 шт лук репчатый
майонез, соль, перец
Кукуруза, горошек зелёный
8️⃣Новогодний салат "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
1 шт сельдь (1/2 часть на форму)
1 шт свекла средняя
2 шт картофель средний
1 шт морковь средняя
2 шт яйца
1/2 шт лук репчатый
Соль, перец
150-200 г майонез
20 г желатин
1/3 ст вода
9️⃣Салат "Гранатовый браслет"
250 г куриного мяса
3 шт яйца
1 шт репчатый лук
3 шт картофель
1 шт морковь
50 г твердого сыра
3 шт шампиньоны
1 средний гранат
Соль, перец, майонез