Новогоднее меню на 2022 / новогодний стол салаты закуски горячее

За несколько недель до Нового года, когда в воздухе уже появляется едва заметный волшебный аромат мандаринов, в каждой семье наступает очень ответственный момент. Вся семья собирается на совет, вооружившись ручкой и блокнотом, и составляется новогоднее меню. Дело это очень ответственное, трудоёмкое, но в то же время невероятно приятное. Хочется, чтобы на новогоднем столе были и вкусные салаты, и необычные закуски, и горячее, и десерт, и правильно подобранные напитки. У каждого члена семьи на этот счёт своё мнение и свой «вкус Нового года». Для одних – это неизменный и любимый салат «Оливье», а для других – фаршированная курочка или заливная рыба. Мы предлагаем вам, не изменяя семейным традициям, приготовить всё самое любимое, да ещё и порадовать гостей и близких чем-то новеньким и оригинальным, предлагая замечательные рецепты новогодних блюд.

1. Курица в кисло сладкой глазури
Для маринада:
2 ст л кетчупа
4 ст л соевого соуса
1 ст л меда
сушеные специи
соль
1 ст л лимонного сока
можно добавить чеснок

2. Салат "Варежка Деда мороза"
Ингредиенты:
варёный рис
яйца
тунец или горбуша консервированная
крабовые палочки
майонез
плавленный сырок или обычный сыр

3. Салат Оливье в виде "Тигра"
Оливье:
картофель
морковь
вареная колбаса
соленые огурцы
горох
майонез
яйца

Украшение
морковь
белок
огурец
колбаса

4. Салат "Особый случай"
Ингредиенты:
отварной картофель
тунец консервированный
крабовые палочки
плавленый сырок
огурец
твердый сыр
майонез

5. Закуска из кабачков
кабачки/цукини
яйца
мука
сыр
помидоры
чеснок
зелень
соус/майонез/сметана

6. Новогодний торт дерево "Baumkuchen"
Ингредиенты:
8 яиц
210 гр сахара
150 гр муки
50 гр крахмала
200 измельчённых орехов или миндальной муки
250 гр сливочного масла
9 гр разрыхлитель
щепотка соли
ванильного экстракт

150 гр любого джема
80 гр молочного шоколада с воздушным рисом
80 простого молочного шоколада