Оджахури по грузински. Самая вкусная картошка с мясом.

Не знаете чем накормить голодного мужчину или дружную компанию гостей? Приготовьте обалденное грузинское блюдо - ОДЖАХУРИ. Колоритное, очень ароматное, со свей изюминкой, великолепное блюдо грузинской кухни.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингридиенты:
1. Свинина (говядина) - 1 кг
2. Картофель - 2 кг
3. Лук - 2шт
4. Черный молотый перец - 0.5 ч. ложки
5. Молотый кориандр - 1 ч. ложка
6. Молотый острый перец - 0.5 ч. ложки
7. Молотая паприка - 1 ч. ложка
8. Чеснок - 5-7 зубков
9. Растительное масло - 50 мл.
10. Зелень кинзы и петрушки для украшения.

Мясо предварительно маринуем, как для шашлыка.
Картофель запекаем в духовке до готовности.
Затем соединяем мясо и картофель в одной емкости, желательно керамической, предварительно разогретой.