Окрошка без колбасы! Старинный рецепт мясной окрошки с редькой

Многие согласятся с тем, что самое популярное блюдо в летнюю жару – это окрошка. Легкая, прохладная мясная окрошка на кефире или простокваше идеальна для жарких дней. Наши предки не знали, что такое колбаса. Но прекрасно знали, что такое говядина и простокваша. А дальше дело за малым! Мелко покрошить нужных свежих овощей, и лёгкая леденящая окрошка готова! На улице лето и жара! А значит, медлить нельзя и пора готовить!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
На кастрюлю 3, 5 литра.
1. Говядина – 500 гр.
2. Огурцы – 3 шт.
3. Яйцо – 5 шт.
4. Картофель – 3 шт.
5. Редька зелёная – 1 шт.
6. Зелёный лук – 1 пучок.
7. Укроп – 1 пучок.
8. Простокваша или кефир (порционно)
9. Лимон (по вкусу порционно)
10. Хрен или горчица (по вкусу порционно).
11. Соль
Готовьте с удовольствием!
И приятного аппетита!

#окрошка #летнийсуп #рецептокрошки #мяснаяокрошка #окрошканакефире #окрошкарецепт #холодныйсуп #