Окрошка "минус 3 кило" и холодный борщ по Фельдману. Подборка разгрузочных летних супов

Рецепт разгрузочной окрошки "минус 3 кило". Именно столько можно скинуть за неделю
Рецепт был протестирован и одобрен ещё во время самоизоляции. По отзывам подписчиков, на такой окрошке можно скинуть до 3 - ёх килограммов за неделю. Зависит, конечно, от вашего меню в целом.
Вместо кефира можно добавить сметану и минеральную воду.
✅ Ингредиенты:
- зелень (лук, укроп)
- соль
- огурцы
- редис
- отварные яйца
- куриное филе
- горчица
- хрен
- кефир 2,5% (минералка, лимонный сок, сметана....) Не квас!

02:02 Холодный борщ по Фельдману
Исай Фельдман - знаменитый кулинар и ресторатор советских времен. Только в одной из его книг "Знаменитые украинские блюда" я нашла несколько десятков разных борщей (это к вечному спору о том, чей борщ "правильный"). От себя: добавила в рецепт редис и заменила лимонную кислоту на лимонный сок.