очень старый рецепт тефтелей

когда мне было лет 17, на летних каникулах я активно начала готовить дома обед, мама постоянно была на работе, мне лишь говорила - приготовь что-нибудь..
А что приготовить?!, это был год 90-91, спросить не у кого, интернета нет, и вот я нашла дома книгу " Домашний повар", автора я, к сожалению не помню, но вот именно с этой книги и начала я учиться готовить.

фарш-
любое мясо, которое вам нравится
+ соль + специи + яйцо
всё перемешать

соус
обжарит на сливочном масле лук и морковь, посолить, поперчить, добавить мл 300 воды, лавровый лист, закипит, из фарша сформировать тефтели и опустить в кипящий соус, не до конца закрыть крышкой, пусть кипят на тихом огне минут 20.

подойдут к любому гарниру.



Музыка: Goa
Музыкант: ASHUTOSH
URL: https://ashutoshmusic.fanlink.to/goa