Паста с грибами.Pasta with mushrooms.Спагетти с грибами в сливочном соусе-вкусный сытный ужин.

Паста с грибами.В Италии словом «паста» называют макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды , а также блюда из этих изделий. В этом блюде нежный и ароматный грибной соус с мягкими сливочными нотками прекрасно сочетается со спагетти. На приготовление пасты с грибами в сливочном соусе вам потребуется совсем немного времени, а результат - вкусный и сытный ужин.
Для пасты с грибами понадобится:
- спагетти............................................................350 г.
- Любые грибы, можно замороженные.........300 г.
- сливки жирность 25%....................................200 мл.
- одна луковица
- чеснок...........................................................3 зубчика
- сливочное масло .................................................30 г.
- оливковое масло..............................................2 ст.л.
- сыр пармезан.......................................................20 г.
- соль, перец, листья шпината.
Приготовление:
- Подготовить грибы. Если грибы лесные , то их надо отварить . Шампиньоны порезать дольками.
- Лук мелко порезать.
- Чеснок раздавить.
- На сковороде растопить сливочное масло ,добавить две ложки оливкового масла и слегка поджарить чеснок. Чеснок вынуть и добавить порезанный лук.
- Лук немного обжарить и добавить грибы.и обжарить 3 мин.
- Сварить спагетти .
- Добавить к грибам соль, перец и сливки. Тушить 10 мин. Можно прбавить мускатный орех.
- Готовую пасту перемешать с грибным соусом. Украсить листиками шпината и посыпать пармезаном.
Приятного аппетита!
************************
Pasta with mushrooms.In Italy, the word "pasta" refers to pasta made from a mixture of wheat flour and water, as well as dishes made from these products. In this dish, a delicate and fragrant mushroom sauce with soft creamy notes is perfectly combined with spaghetti. You will need very little time to prepare pasta with mushrooms in a creamy sauce, and the result is a delicious and hearty dinner.

For pasta with mushrooms, you will need:
- spaghetti.................................................350 g.
- Any mushrooms, you can frozen.........300 g.
- cream fat content of 25%....................200 ml.
- one bulb
- garlic...................................................3 cloves
- butter .................................................30 g.
- olive oil..............................................2 tbsp.
- Parmesan...........................................20 g.
- salt, pepper, spinach leaves.
Preparation:
- Prepare the mushrooms. If mushrooms are forest, then they should be boiled . Cut the mushrooms into slices.
- Finely chop the onion.
- Crush the garlic.
- In a frying pan, melt the butter, add two tablespoons of olive oil and lightly fry the garlic. Remove the garlic and add the chopped onion.
- Fry the onion a little and add the mushrooms.and fry for 3 minutes.
- Cook spaghetti .
- Add salt, pepper and cream to the mushrooms. Simmer for 10 minutes. you can add nutmeg.
- Mix the finished paste with the mushroom sauce. Garnish with spinach leaves and sprinkle with Parmesan.
Bon Appetit!
*************************
Я делюсь своими проверенными рецептами: простыми и сложными, но приготовленные не профессиональным поваром, а обычной женщиной и в домашних условиях! Только то, что действительно вкусно!
I share my proven recipes: simple and complex, but cooked not by a professional chef, but by an ordinary woman and at home! Just what really tastes good!
************************
Подписывайтесь на мой канал Стряпуха: https://www.youtube.com/channel/UC3ZGrDTC5lb1fszUqFKdsfw

Подписывайтесь на мой канал Кузина Вышивка:
https://www.youtube.com/channel/UCkeKmw-HhIjdpOIDSLB4ziQ

Мой инстаграм https://www.instagram.com/elmira_kuzina/
#паста #пастасгрибами #спагеттисгрибами #паставсоусе #pastawithmushrooms