ПОНЧИКИ ПЛЕТЕНКИ - сразу готовьте двойную порцию, улетают со стола еще горячими

ПОНЧИКИ ПЛЕТЕНКИ

Ингредиенты:
• мука - 400 гр.,
• молоко - 200 мл.,
• сахар - 60 гр.,
• яйца - 2 шт.,
• сливочное масло - 50 гр.,
• ванильный сахар - 5 гр.,
• соль - 0,5 ч.л.,
• сухие дрожжи - 7 гр.,
• цедра лимона - 0,5 ч.л.,
• ром - 1ст.л.,
• растительное масло для жарки
• сахарная пудра, корица

Сахар и ванильный сахар смешиваем с яйцами, добавляем растопленное и охлажденное сливочное масло, соль, лимонную цедру и ром. Муку просеиваем через сито, смешиваем с дрожжами, добавляем яично-масляную смесь и теплое молоко. Замешиваем тесто, слегка присыпав мукой рабочую поверхность. Отправляем тесто отдохнуть минут на 20, потом еще раз его обминаем и опять отправляем подниматься минут на 30. Когда тесто поднимется, его слегка обминаем и нарезаем на равные части. Каждую часть сворачиваем в шарик и накрываем пленкой. Сразу же из каждого шарика раскатываем жгутик, концы жгутика заворачиваем в противоположные стороны и соединяем концы вместе, обязательно слепливаем их. Пончик сворачивается сам. Отправляем каждый пончик отдыхать, накрыв пленкой. Тем временем, лепим остальные пончики. Пока мы слепим последний пончик, первые уже поднимутся и можно их уже жарить. На сковородке разогреваем растительное масло и выкладываем пончики. Накрываем крышкой и жарим до золотистого цвета. Если на крышке собирается много конденсата, то убираем его бумажной салфеткой, иначе капельки будут падать в разогретое масло. Когда пончики поджарятся, переворачиваем на другую сторону и крышкой уже не накрываем. Готовые пончики сначала выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Сахарную пудру смешиваем с корицей и посыпаем еще теплые пончики. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channel/UC5fe1Jlfbb8o0Dke0QL_bhg?sub_confirmation=1
и не забывайте про колокольчик! :)

Другие рецепты:
МАФФИНЫ С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЕЛЬКАМИ: https://youtu.be/1BMbD2PL6L0
ЧИЗКЕЙК С ТВОРОГОМ И СЫРОМ МАСКАРПОНЕ: https://youtu.be/AH7Ka82ocRY
ПАНИРОВАННЫЕ ГРЕНКИ С СЫРОМ: https://youtu.be/bIRODCiUS4U
ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖЕНОЕ ВАЛЕНТИНКА: https://youtu.be/UWssktfwI9U
ЧЕБУРЕКИ - ВАЛЕНТИНКИ: https://youtu.be/GmEqkJDs8m0
ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЛЕСНЫМИ ОРЕХАМИ: https://youtu.be/6k7xivMC8GY
КУРИНОЕ ФИЛЕ В ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЯХ: https://youtu.be/1S-FSWqK1aE
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА С ТАРХУНОМ : https://youtu.be/AmUXasBUL-U
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ ИЗ ОСТАВШЕГОСЯ ПЮРЕ С СЫРОМ ФЕТА: https://youtu.be/zXbo2rSaMUg
СЛОЕНОЕ ТЕСТО (классический рецепт) : https://youtu.be/5xwTwptH33Q
РОГАЛИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С НАЧИНКОЙ: https://youtu.be/k1qw4q3OGr8
ВЕРТУТЫ С КАРТОФЕЛЬНО-ШПИНАТНОЙ НАЧИНКОЙ (постные): https://youtu.be/5gFeFceBxYQ
ТОЛСТЫЕ И ПЫШНЫЕ БЛИНЫ НА ДРОЖЖАХ: https://youtu.be/_uUl0fBYj7k
СУП С МАННЫМИ КЛЕЦКАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ: https://youtu.be/K7vld93hxHw
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С КАПУСТОЙ: https://youtu.be/rFQcH7Zr6Uk
ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ СО СВЕКЛОЙ: https://youtu.be/a3x29aE5F9I
ПЕЧЕНЬЕ ПАЛЬМОВЫЕ ЛИСТЬЯ (PALMIERS) : https://youtu.be/gKLroHTy9JA
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ запечнные в духовке в грибном соусе: https://youtu.be/PdqE68EYa_Q
ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ РИСОМ И МЯСОМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ: https://youtu.be/9cfcPWu4_Jg
ГОВЯЖИЙ ГУЛЯШ С ПОДЛИВКОЙ: https://youtu.be/Y25p0_kAF8U
КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СУХАРИКАМИ (низкокалорийный): https://youtu.be/iV8ddhYb9aE
Филе минтая, жареное в кляре: https://youtu.be/qVQ-Rf7nslc
БЛИННЫЙ ТОРТ С ПОМАДКОЙ ИЗ ЧЕРНИКИ : https://youtu.be/kteF3DyeKzg
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ : https://youtu.be/tqxXtRE9gmI
КЕКСЫ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ : https://youtu.be/6RqcC5jNaGI
ВКУСНЫЕ СЛОЙКИ С ТВОРОГОМ НА СКОРУЮ РУКУ : https://youtu.be/JCu_wQ1KgBU
ПЕЧЕНЬЕ С ДРОЖЖАМИ "ДЕВОЧКИ ИЗ АРНЕМА" / Arnhemse meisjes : https://youtu.be/964eRA-USNM
ВКУСНОЕ И СЫТНОЕ РИЗОТТО С КУРИНЫМ МЯСОМ: https://youtu.be/X-Ek4w9JWVU
ОРЕО ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ: https://youtu.be/RYNckn2z3mE
ВАРЕНО-ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА : https://youtu.be/aEocMQdxrrg
ЛЕНИВЫЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ ФАРША В КЛЯРЕ: https://youtu.be/lJF8dDrDXUM

FACEBOOK: https://www.facebook.com/recipesvalentina
INSTAGRAM: valentinas_recipes
TWITTER : https://twitter.com/valentinasreci1
ODNOKLASSNIKI : https://ok.ru/profile/573207056215