Постная пряная коврижка с ягодами | Выпечка без яиц, молока и масла | LoveCookingRu

Постная шоколадная коврижка с пряностями и ягодами. Состоит из очень простых продуктов, готовится в два счёта. На вкус что-то между пряником и кексом. По текстуре - плотная.

КБЖУ на 100 г примерно: 225/4/1/50.

Другие мои рецепты постной выпечки:

Постный брауни с кабачком: https://youtu.be/eNgrRu1B37E

Постный пирог с ягодами и штрейзелем: https://youtu.be/FI1rS-iSwYw

Постный кекс с орехами и сухофруктами: https://youtu.be/I4YyxW11C1M

Лимонно-ягодные кексы без молока и яиц: https://youtu.be/azetXsujc-M

Постные рогалики на рассоле: https://youtu.be/kHmoQdNYnr0


Пошаговые рецепты с фото смотрите на нашем сайте: https://lovecooking.ru/

Подписывайтесь на наш YouTube-канал: https://www.youtube.com/LoveCookingRu

Ингредиенты

Коврижка размером 17х29 см:

250 мл горячей воды
150 г коричневого сахара
3 ст.л. мёда
3 ст.л. какао-порошка
0,5 ч.л. молотого имбиря
0,5 ч.л. корицы
сок и цедра 1/2 лимона
250 г пшеничной муки
10 г разрыхлителя
200 г любых ягод
50 г ореховых лепестков

Пошаговый рецепт с фото и видео: https://lovecooking.ru/postnaya-pryanaya-kovrizhka-s-yagodami/

Соединяем горячую воду, сахар, мёд, какао-порошок, имбирь, корицу, сок и цедру лимона. Перемешиваем.

Муку перемешиваем с разрыхлителем и высыпаем в тесто. Хорошо перемешиваем венчиком.

Форму застилаем пергаментной бумагой. Смазываем растительным маслом. Выливаем тесто.

Сверху укладываем ягоды (у меня вишня и смородина), посыпаем ореховыми лепестками.

Выпекаем при 180°С около 40-50 минут.

Достаём из духовки. Отделяем пергамент. Накрываем и даём немного остыть.

Чтобы коврижка стала более мягкой, плотно накройте её.

Присоединяйтесь к нам в:

Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/lovecookingru
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
VK: https://vk.com/lovecookingru
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/

Музыка:
https://www.epidemicsound.com/referral/ib8kkt/
Огромная онлайн-библиотека музыки
Переходи по ссылке и пользуйся всеми возможностями сервиса БЕСПЛАТНО в течение 30 дней

#коврижка #постнаявыпечка #lovecookingru