По другому куриное филе уже не будете готовить, 5 рецептов от которых кружится голова!

Сегодня готовлю блюда из куриного филе и все они яркие, аппетитные, вкусные, сочные! И подойдут для любого обеда или ужина!

РЕЦЕПТЫ:
Куриное филе, жареное в бумаге
Филе куриной грудки 500 г
Паприка 1 ч л
Сушёный чеснок 1/4 ч л
Сушёный лук 1/4 ч л
Перец чёрный молотый щепотка
Корица 1/5 ч л
Имбирь 1/5 ч л
Чили молотый щепотка
Соль
На 100 г 121,5 кКал 24,8/2,1/1
Выход 480 г

Куриное филе в томатном соусе с овощами
Филе куриной грудки 530 г
Томаты кусочками в с/с (протертые томаты) 500 г
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 5 г
Зелёный горошек замороженный 100 г
Цветная капуста замороженная 150 г
Петрушка 3 г
Базилик 3 г
Соль
Перец чёрный молотый
Вода 100 мл
На 100 г 91,7 кКал. 14,1/1,7/4,6
Выход 984 г

Куриное филе в кремовом соусе
Филе куриной грудки 680 г
Сливки 10% (500 мл) 495 г
Мука пшеничная ц/з (овсяная) 15 г
Паприка 1/2 ч л
Чеснок сушёный 1/2 ч л
Перец дроблённый щепотка
Орегано 1/2 ч л
Соль
На 100 г 147,3 кКал 18,4/6,6/3,6
Выход 950 г

Куриное филе в горчично-йогуртовом маринаде с гарниром
Филе куриной грудки 500 г
Йогурт греческий 2% 140 г
Горчица порошок 1/2 ч л
Чеснок сушёный 1/3 ч л
Кориандр молотый 1/3 ч л
Перец чёрный молотый щепотка
Соль
Яблоко (очищенное) 170 г
Тыква замороженная (свежая) 250 г
Рис бурый (в сухом виде) 100 г
На 100 г 105,8 кКал. 12,8/1,7/10,1
Выход 1079 г

Запечённая куриная грудка в соусе Барбекю
Филе куриной грудки 780 г
Соус Барбекю 100 г
Для бульона:
Морковь 1 шт
Репчатый лук 1 шт
Стебель сельдерея 1 шт
Бадьян 1 шт
Кардамон 1 шт
Перец душистый горошек 2 шт
Соль
На 100 г 161,8 кКал 30,4/3,1/3
Выход 610 г

Соус Барбекю
Томатная паста 90 г
Соевый соус натурального брожения 60 г
Яблочный уксус 6% натурального брожения 60 г
Репчатый лук 65 г
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 15 г
Тростниковый нерафинированный сахар 30 г
Паприка 1 ст л (10 г)
Горчица дижонская 25 г
Перец чёрный молотый 1/2 ч л
Вода 250 мл
На 100 г 105,9 кКал 1,6/4,1/15,6
Выход 443 г

Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400037.
Исполнитель: http://incompetech.com/