Превосходное лечо на зиму. Так просто готовить, а вкус потрясающий.

Супер вкусное и простое лечо на зиму. Всего то помидоры, перец, чеснок и вкуснейшее лечо на зиму порадует вас. Лечо на вкус, как кетчуп, отлично подойдет к любому мясному или рыбному блюду, к макаронам будет потрясающе.

Получается почти 4 литра вкуснейшего лечо.

Для лечо лучше подойдет мясистый красный перец
перец красный сладкий - 1,5 кг.
помидоры - 2,5 кг.
чеснок у меня - 40 гр. или по вашему вкусу
соль - 25 гр. или по вашему вкусу
сахар - 100 гр.
масло подсолнечное - 100 гр.
уксусная эссенция 70% - 2 чайные ложки
свежие петрушка и укроп, примерно, - 50-60 гр.(у меня только замороженный укроп-2 ст. ложки)
перец горошек черный - 10 шт.
- помидоры измельчить через мясорубку или через чашу блендера, добавить перец, нарезанный средними кусочками, перемешать, готовлю до закипания на сильном огне
- как закипит, огонь можно убавить до умеренного и готовить 15 минут, не закрывая крышкой, иногда перемешиваю. Пену не убираю.
- затем добавить масло, соль и сахар, перемешать и готовить на умеренном огне 30 минут, иногда перемешиваю
- добавить чеснок(тру на мелкой терке), свежие петрушку и укроп(я добавляю замороженный укроп), уксусную эссенцию, перец горошек, прокипятить 5 минут,
- залить в стерилизованные банки, закатать крышками и под шубу до полного остывания

* Рецепт этого вкусного лечо с канала Наташи: https://www.youtube.com/watch?v=pXsbOGUnIUs

- Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
- Блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV
- Не сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
- Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-UZIsBeyMtRD5UvCSiWL0y
- Куличи,блины,оладьи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_zOMyyO0vg6dr8RCJ3ADWC
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59SANX5sllYzqLZAMTEI6V-
- Салаты вкусные и простые: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
- Блюда с мясом: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-P9stRiG5pLqT-6LEWPpm1
- Рецепты супов (первые блюда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
- Консервация. Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
- Полезные советы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
- Дача, дачные дела: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
- Мои комнатные растения: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
- Мой уютный уголок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
- Мои покупки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-GZXM8Q0gPQX6PdfQQ91Gb
- И разное , и прикольное: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
- Ухаживаем за собой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Sonatina No 2 in F Major Allegro исполнитель Joel Cummins