Прогулка по зимнему саду.Рецепты салатов.Салат ЛЕТНИЕ ИСКОРКИ.Салат КАПИТАН ДЖЕК.Стеллаж для рассады

Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня мы с вами прогуляемся по нашему зимнему саду, мама для вас приготовит два очень вкусных и простых салата, которые сможет приготовить любой человек, поделится с вами рецептами. А так как мы полностью готовы к посевному сезону, мы покажем вам свой стеллаж для рассады, который мы называем домашним парником. Домашний парник очень удобный и не занимает много места.
Всем приятного просмотра.

Салат "Летние искорки" на 3 порции:
1 свежий огурец;
4 редиски;
1 небольшая морковь;
1 капустная кочерыжка (зимой) или 1 клубень топинамбура (осенью);
1 яйцо;
1 столовая ложка майонеза, сметаны или масла;
1 зубчик чеснока;
1 ветка молодого укропа;
лук зеленый;
соль.
Овощи натереть на мелкой терке или нарезать тонкими ломтиками, можно просто очень мелко нарезать. Лук и чеснок подвергнуть той же операции, а зеленые пёрышки лука и зеленый укроп мелко нарезать или растолочь в ступе с солью. Овощи соединить, покрошить отварное яйцо, добавить майонез, все смешать. Подавать с отварным картофелем и черным хлебом.

Салат "Капитан Джек" на 8 порций:
1/2 небольшого вилка капусты;
1 маленькая морковь;
1 небольшой свежий огурец;
100 гр крабовых палочек;
3 яйца;
зеленый лук;
зелень укропа или петрушки;
соль;
сахар;
растительное масло;
яблочный уксус;
майонез;
маслины.
Нашинковать капусту, помять с солью руками. Затем добавить морковку, натертую на крупной терке, огурец, нарезанный соломкой, немного зеленого лука и зелени. Добавить соль, сахар. Заправить растительным малом и яблочным уксусом. Смесь выложить на плоское блюдо и разровнять. По окружности выложить колечки маслин. Мелко нарезать крабовые палочки, яйца. Добавить зелень укропа, соль, майонез. Смесь выложить на первый слой салата. Сделать сеточку из майонеза. Украсить маслинами и зеленью. Приятного аппетита!