Просто НЕРЕАЛЬНЫЙ ВКУС! Бисквитный ТОРТ "Райское Наслаждение" Фруктово - Карамельный ✧ Ирина Кукинг

Ну, просто очень вкусный торт с карамельным бисквитом и фруктовым кремом.

Нейтральный гель https://tortomaster.ru/catalog/prochie-ingredienty/gel-neytralnyy-125-gr.html
Вафельная крошка https://tortomaster.ru/catalog/pishchevye-ingredienty/vafelnaya-kroshka-callebaut-100-gr.html
Промокод для скидки Irinacooking

Паста Пралине https://youtu.be/nRXu2hxIQvg

Друзья, подписывайтесь на наш канал https://goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются!

Присоединяйтесь, делитесь фотографиями, ставьте хэштеги @irinacooking чтобы я могла увидеть ваши шедевры:
Instagram @irinacooking
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/irinacooking
Наш канал https://goo.gl/kcMqcX
Вконтакте https://vk.com/club82321448
Одноклассники http://ok.ru/group/52701074554968
Facebook https://www.facebook.com/IrinaCooking-336228133215595/

Рецепт бисквитного карамельного торта:

Бисквит:
100 г мука
20 г крахмал
1 ч.л. разрыхлитель
щепотка соды
0.5 ч.л. молотый кардамон
3 яйца
1 ч.л. лимонный сок
щепотка соли
125 г сахар (50 для карамели + 50 белки + 25 желтки)
100 г вода
50 мл растительное масло
0.5 ч.л. ваниль

Фруктовая карамель:
120 г фруктовое пюре
65 г сахар
20 г сливочное масло

Фруктовый крем:
300 г сливочный сыр
130 г сливки от 33%
20 г сахарная пудра
130 г фруктовая карамель

Ягодный конфитюр:
150 г ягодное пюре
20 г сахар
10 г кукурузный крахмал

Хрустящий слой:
50 г шоколад
50 г паста пралине или ореховая паста
40 г вафельная крошка

Пропитка для бисквита:
50 мл горячей воды
10 г сахар
1 ст.л. ром или коньяк
Рецепт бисквитного торта на сайте https://vkusnajaeda.ru/fruktovo-karamelnyj-biskvitnyj-tort/

Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала: