Ресторанный рецепт от шеф-повара: необычные блюда из помидоров в четырёх разных текстурах!

Рецепты от шеф-поваров на собственной кухне? С техникой RAWMID и не такое возможно. Мы вновь пригласили к нам Евгения Пеленса: шеф-повара веганской и вегетарианской кухни. Преподавателя растительной кулинарии, члена московского дома рестораторов.
Вконтакте: https://vk.com/pelenschef Instagram: https://www.instagram.com/pelens.evgenii/

Евгений продемонстрировал нам незаурядный рецепт ресторанного блюда из помидоров. Если вы впервые слышите о конкассе, то уже совсем скоро сможете готовить его у себя дома и приятно удивлять своих близких столь оригинальной пищей. Здесь нет ничего сложного, особенно при наличии мини-блендера BDM-07. А если купить дымогенератор для холодного копчения RAS-01, то не придется разжигать костёр дома.

Мини-блендер BDM-07, как известно, способен на множество свершений, несмотря на свои небольшие размеры. С таким прибором вы сможете готовить идеальные смузи, вкуснейшие коктейли, крем-супы и многое другое. Несколько ножей на выбор и бутылки для поездок только добавляют этому блендеру преимуществ. А если комбинировать его с другим прибором (как мы сегодня и сделали), то можно создавать настоящие рецепты ресторанных блюд. Купить дымогенератор для холодного копчения, впрочем, как и другие товары, вы можете на сайте Made in Dream.

Рецепты блюд из помидоров – весьма актуальная тема для владельцев дачных участков и огородов. Среди наших подписчиков точно такие найдутся. Давно мечтали сделать домашнее конкассе? Для этого необязательно куда-то идти и заказывать рецепт от шеф-повара. Готовьте на своей кухне, так даже приятнее. Ждем ваших отзывов на наш необычный ресторанный рецепт.

00:00 О рецепте
1:05 Гель из розовых томатов в мини блендере
2:11 Коптим томаты с помощью дымогенератора
2:50 Желе из томатов кумато

Купить мини-блендер RAWMID Dream Mini: http://bit.ly/bdm07tomatoesyt

Купить пистолет холодного копчения RAWMID Aroma Smoking Gun: http://bit.ly/ras01tomatoesyt

☎Контакты: info@rawmid.com или звоните нам
СПб +7 (812) 244-91-75
МСК +7 (495) 777-52-21
НН +7 (831) 219-94-69