Рецепты для вкусного и полезного перекуса от Юлии Высоцкой: бутерброды, тосты, сэндвичи, брускетты

В новом сборнике простые рецепты​​ разнообразных вкусных и полезных бутербродов, тостов и сэндвичей от Юлии Высоцкой.

✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: http://bit.ly/1JPIFxc.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ В RUTUBE, ЧТОБЫ ВСЕГДА ОСТАВАТЬСЯ НА СВЯЗИ: https://rutube.ru/channel/23486397/.

⬧ 00:07 Бутерброд с балыком, сливочным сыром и каперсами
Ингредиенты:
• помидоры — 4 шт.
• балык — 100 г
• лимон — ½ шт.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• каперсы — 2 ч. л.
• укроп — 1 ветка
• зеленый лук — 2 ветки
• бородинский хлеб — 2 куска
• сливочный сыр — 2 ст. л.
• соль — по вкусу

⬧ 04:20 Теплый бутерброд с тунцом и сыром
Ингредиенты:
• сельдерей — 1 шт.
• корнишоны — 2 шт.
• тунец консервированный — 120 г
• майонез домашний — 3 ст. л.
• паприка копченая — 1 щепотка
• лук зеленый — 2 стебля
• горошек зеленый замороженный — 100 г
• рукола — 1 горсть
• уксус — 1 ч. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• сыр эмменталь — 100 г
• хлеб — 4 куска
• сливочное масло — 20 г

⬧ 08:58 Бутерброд с огурцом и салатом из моркови
Ингредиенты:
• хлеб ржаной — 2 куска
• сыр сливочный — 4 ст. л.
• морковь — ½ шт.
• лимонный сок — 1 ч. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• соль — 1 щепотка
• перец — 1 щепотка
• кинза свежая — 1 веточка
• базилик свежий — 1 веточка
• лук зеленый — 2 стебля
• огурцы — 1 шт.
• мак — ½ ч. л.

⬧ 13:36 Французские тосты со сливочным сыром и тыквенным пюре
Ингредиенты:
• булка сдобная — 4 куска
• яйца куриные — 2 шт.
• молоко — 100 мл
• ванильный экстракт — 1 ч. л.
• растопленное сливочное масло — 2 ст. л.
• мука — 30 г
• соль — 1 щепотка
• сахар коричневый — 1 ч. л.
• сливочное масло — 1 ст. л.
• растительное масло — 1 ст. л.
• сахарная пудра — 1 ч. л.
Для начинки
• сливочный сыр — 150 г
• тыква печеная — 150 г
• сахар коричневый — 2 ст. л.
• мускатный орех — 1 щепотка
• гвоздика — 1 щепотка
• корица — 1 щепотка
• ваниль — 1 щепотка
• растопленное сливочное масло — 1 ст. л.

⬧ 18:23 Бутерброд с соусом из авокадо, помидорами и сулугуни
Ингредиенты:
• растительное масло — 1 ст. л.
• сулугуни — 200 г
• помидоры черри — 10 шт.
• хлеб — 2 куска
Для соуса
• авокадо — 1 шт.
• лимоны — ½ шт.
• чеснок — ¼ зубчика
• перец острый зеленый — ½ шт.
• кинза — 1 пучок
• оливковое масло — 1 ч. л.
• йогурт — 1 ст. л.

⬧ 22:37 Пита с курицей, орехами и курагой
Ингредиенты:
• грецкие орехи — 1 горсть
• курага — 3 шт.
• куриное филе — 1 шт.
• апельсиновая цедра — по вкусу
• питы — 2 шт.
• соль — по вкусу
Для соуса
• майонез домашний — 1 ст. л.
• сметана — 1 ст. л.
• горчица дижонская — 1 ч. л.
• мак — ½ ч. л.
• апельсиновая цедра — 1 ч. л.
• тархун — 1 пучок

⬧ 26:46 Закрытый горячий бутерброд со шпинатом и сыром
Ингредиенты:
• багет — 1 шт.
• яйца куриные — 2 шт.
• сыр грюйер — 70 г
• шпинат свежий — 1 горсть
• чеснок — 1 зубчик
• сливки — 100 мл
• оливковое масло — 2 ст. л.
• горчица дижонская — 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ¼ ч. л.

⬧ 30:42 Сэндвич с курицей, карри и чатни манго
Ингредиенты:
• куриное филе — 1 шт.
• домашний майонез — 2 ст. л.
• карри — 1 щепотка
• сладкая паприка — 1 щепотка
• соус манго чатни — 1 ст. л.
• белый хлеб — 2 куска
• сливочное масло — 1 ч. л.
• миндальные лепестки — 1 щепотка
• изюм — 1 ст. л.
Для маринада
• лимоны — 1 шт.
• оливковое масло — 30 мл
• чеснок — 2 зубчика
• тимьян — 2 веточки

⬧ 34:52 Parmigiana di melanzane на хлебе
Ингредиенты:
• лук — ½ шт.
• чеснок — 1 зубчик
• помидоры протертые пассата — 400 г
• оливковое масло — 4 ст. л.
• сухие тосканские травы — 1 щепотка
• баклажаны — 1 шт.
• белый хлеб — 2 куска
• пармезан — 80 г
• моцарелла — 150 г
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу

⬧ 38:48 Бутерброд с сыром халуми, хариссой и медом
Ингредиенты:
• хлеб черный — 2 куска
• сыр халуми — 100 г
• помидоры — 1 шт.
• паста харисса — 2 ч. л.
• оливковое масло — 1 ч. л.
• мед — 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка

⬧ 42:23 Брускетты с колбасками, сладким перцем и руколой
Ингредиенты:
• хлеб белый — 4 куска
• куриные колбаски — 8 шт.
• перец сладкий красный маринованный — 2 шт.
• перец чили — 0,3 шт.
• рукола — 1 горсть
• лук зеленый — 2 стебля
• укроп — 1 веточка
• сыр сливочный — 4 ст. л.
• оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л.
• винный уксус — ½ ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка