Рецепты простых и вкусных блюд из курицы от Юлии Высоцкой

Готовим простые и вкусные блюда из курицы по рецептам Юлии Высоцкой.

✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ: http://bit.ly/1JPIFxc.

00:00 Куриное филе с помидорами и фасолью
Ингредиенты:
▫️филе куриных бедер — 8 шт.
▫️помидоры протертые пассата — 350 г
▫️помидоры черри — 150 г
▫️фета — 100 г
▫️фасоль стручковая — 1 горсть
▫️маринованные оливки — 1 горсть
▫️лук репчатый — ½ шт.
▫️чеснок — 1 зубчик
▫️петрушка — 3 веточки
▫️оливковое масло — 2 ст. л.
▫️томатная паста — 1 ч. л.
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️соль морская — 1 щепотка

04:26 Салат с куриной грудкой, киноа и овощами
Ингредиенты:
▫️куриные грудки — 1 шт.
▫️киноа — 200 г
▫️помидоры — 2 шт.
▫️огурцы — 2 шт.
▫️редис — 2 шт.
▫️лук красный — ½ шт.
▫️лимоны — ½ шт.
▫️петрушка маленький пучок — 1 пучок
▫️мята — 2 веточки
▫️оливковое масло — 2 ч. л.
▫️молотая зира — 1 щепотка
▫️кориандр молотый — 1 щепотка
▫️сумах — 1 щепотка
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️соль морская — ¼ ч. л.

09:27 Запеченные куриные бедра с курагой и пастернаком
Ингредиенты:
▫️куриные бедра — 7 шт.
▫️морковь — 2 шт.
▫️курага — 2 горсти
▫️чернослив — 2 горсти
▫️лук красный — 1 шт.
▫️корень пастернака — 1 шт.
▫️кинза свежая — 1 веточка
Для заправки:
▫️лимонное варенье с имбирем — 2 ст. л.
▫️растительное масло — 2 ст. л.
▫️горчица с зернами — 2 ч. л.
▫️яблочный уксус — 2 ч. л.
▫️имбирь молотый — ¼ ч. л.
▫️тмин — ¼ ч. л.
▫️перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
▫️соль морская — 1 щепотка

14:26 Пряные куриные бургеры в индийском стиле
Ингредиенты:
▫️булочки для гамбургеров — 3 шт.
▫️куриный фарш — 300 г
▫️капуста краснокочанная — ¼ кочана
▫️лук красный — ½ шт.
▫️петрушка — 2 веточки
▫️чатни манго — 3 ст. л.
▫️оливковое масло — 1 ст. л.
▫️уксус — 1 ст. л.
Для пряной смеси:
▫️лук-шалот — 1 шт.
▫️имбирь корень — 50 г
▫️перец чили — ½ г
▫️чеснок — 1 зубчик
▫️карри паста — 1 ч. л.

19:37 Фаршированные куриные грудки, запеченные в томатном соусе
Ингредиенты:
▫️куриные грудки филе — 2 шт.
▫️сыр грана падано — 150 г
▫️домашние сухари панировочные — 100 г
▫️лимоны — ½ шт.
▫️чеснок — 1 зубчик
▫️тимьян — 2 веточки
▫️петрушка — 2 веточки
▫️мята — 1 веточка
▫️оливковое масло — 2 ст. л.
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️соль морская — 1 щепотка
Для соуса:
▫️измельченные помидоры в собственном соку — 300 г
▫️лук-шалот — 2 шт.
▫️сельдерей стебли — 2 стебля
▫️чеснок — 2 зубчика
▫️оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л.
▫️томатная паста — 1 ст. л.
▫️перец чили — 1 щепотка
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️соль морская — ¼ ч. л.

27:23 Домашний паштет из куриной печени на тостах
Ингредиенты:
▫️куриная печень — 500 г
▫️хлеб — 2 куска
▫️лук репчатый — 1 шт.
▫️чеснок — 1 зубчик
▫️сливки — 150 мл
▫️коньяк — 30 мл
▫️сливочное масло — 2 ст. л.
▫️перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
▫️соль морская — ¼ ч. л.

33:30 Пита с курицей, орехами и курагой
Ингредиенты:
▫️грецкие орехи — 1 горсть
▫️курага — 3 шт.
▫️куриное филе — 1 шт.
▫️апельсиновая цедра — по вкусу
▫️питы — 2 шт.
▫️соль — по вкусу
Для соуса:
▫️майонез домашний — 1 ст. л.
▫️сметана — 1 ст. л.
▫️горчица дижонская — 1 ч. л.
▫️мак — ½ ч. л.
▫️апельсиновая цедра — 1 ч. л.
▫️тархун — 1 пучок