Рецепты простых и вкусных блюд из риса от Юлии Высоцкой

В новом сборнике рецепты вкусных и полезных блюд из риса от Юлии Высоцкой.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: http://bit.ly/1JPIFxc

⬧ 0:04 Пряный рис с креветками и гранатом
Ингредиенты:
• рис жасмин — 400 г
• очищенные замороженные креветки — 700 г
• гранаты — ¼ шт.
• небольшой корень имбиря — 1 шт.
• перец чили красный — ½ шт.
• чеснок — 2 зубчика
• кинза свежая — 2 веточки
• оливковое масло — 4 ст. л.
• сливочное масло — 1 ст. л.
• молотая зира — ¼ ч. л.
• имбирь молотый — ¼ ч. л.
• корица — ¼ ч. л.
• мускатный орех молотый — 1 щепотка
• соль морская — ¼ ч. л.

⬧ 10:01 Рис с зеленым луком, семечками и яйцами пашот
Ингредиенты:
• рис бурый — 1 ½ стакана
• яйца куриные — 4 шт.
• лимоны — 1 шт.
• лайм — 1 шт.
• подсушенные подсолнечные семечки — 1 горсть
• подсушенные тыквенные семечки — 1 горсть
• черный кунжут — 1 ч. л.
• лук зеленый — 5 стеблей
• кинза свежая — 3 веточки
• оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
• уксус — 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ¼ ч. л.

⬧ 16:22 Пикантная морковь с рисом и имбирем
Ингредиенты:
• рис — 1 стакан
• морковь — 6 шт.
• лук-шалот — 2 шт.
• небольшой корень имбиря — 1 шт.
• перец чили зеленый — ⅔ шт.
• чеснок — 1 зубчик
• маленький пучок кинзы — 1 шт.
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
• соевый соус — 2 ст. л.
• кленовый сироп — 1 ч. л.
• кунжутное масло — ½ ч. л.
• куркума — ½ ч. л.

⬧ 22:14 Кулебяка с семгой, рисом и яйцами
Ингредиенты:
• мука — 200 г
• рассыпчатый творог — 200 г
• сливочное масло — 200 г
• яичные желтки — 1 шт.
• молоко — 1 ст. л.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• соль морская — ½ ч. л.
Для начинки:
• семга свежая — 700 г
• рис круглозерный — 150 г
• яйца куриные — 7 шт.
• лук зеленый — 1 пучок
• укроп — 3 веточки
• соль морская — ½ ч. л.

⬧ 30:29 Рис с запеченной тыквой, кукурузой и чили
Ингредиенты:
• смесь бурого и красного риса — 200 г
• небольшая тыква — 1 шт.
• молодая кукуруза — 1 початок
• лайм — 1 шт.
• перец чили зеленый — ½ шт.
• перец чили красный — ½ шт.
• подсушенные тыквенные семечки — 1 горсть
• лук зеленый — 3 стебля
• базилик свежий — 4 веточки
• мята — 1 веточка
• оливковое масло — 4 ст. л.
• кленовый сироп — 1 ст. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка.
• соль морская — ¼ ч. л.

⬧ 36:45 Зеленый рис по-азиатски
Ингредиенты:
• рис длиннозерный — 1 стакан
• перец чили красный — ½ шт.
• лук зеленый — 2 стебля
• кинза свежая — 2 веточки
• мята свежая — 2 веточки
Для соуса:
• небольшой качан брокколи — 1 шт.
• лайм — ½ шт.
• чеснок — 1 зубчик
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
• соевый соус — 1 ст. л.
• соус тамари — 1 ст. л.
• кленовый сироп — 1 ч. л.

⬧ 43:44 Бурый рис с карамелизированным шалотом и чесноком
Ингредиенты:
• рис бурый — 1 стакан
• лук-шалот — 4 шт.
• чеснок — 10 зубчиков
• лимоны — ½ шт.
• петрушка зелень — 3 веточки
• сметана жирная — 4 ст. л.
• оливковое масло — 5 ст. л.
• оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л.
• соль морская — ¾ ч. л.

⬧ 49:40 Пахлава с рисом, курицей и фетой
Ингредиенты:
• тесто фило — 6 пластов
• запеченный цыпленок — ½ тушки
• фета — 300 г
• рис кубанский — 200 г
• сливочное масло — 150 г
• помидоры вяленые в масле — 8 шт.
• лук-шалот — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• помидоры протертые пассата — 350 г
• оливковое масло — 2 ст. л.
• жидкий цветочный мед — 1 ст. л.
• фенхель семена — 1 ч. л.
• перец кайенский молотый — 1 щепотка
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ¼ ч. л.
Для сиропа
• сахар коричневый — 70 г

⬧ 58:23 Рис с кинзой, каффир-лаймом и перцем чили
Ингредиенты:
• рис басмати — 350 г
• кинза свежая — 1 пучок
• перец чили зеленый — ½ шт.
• чеснок — 6 зубчиков
• каффир-лайм листья — 4 шт.
• овощной бульон — 1 л
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
• горчица семена — 1 ч. л.
• кориандр семена — ½ ч. л.
• соль морская — 1 щепотка

⬧ 01:03:23 Бурый рис с овощами гриль и ореховой заправкой
Ингредиенты:
• рис бурый — 1 стакан
• цукини — 1 шт.
• перец сладкий красный — 1 шт.
• лук красный — 1 шт.
Для заправки:
• обжаренные орехов кешью — 1 горсть
• петрушка зелень — 1 пучок
• чеснок — 1 зубчик
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка