Рецепт гаспачо - идеальный суп в жару. Томатный суп испанской кухни

Гаспачо - томатный суп, блюдо испанской кухни, лёгкий холодный суп из перетёртых в пюре свежих овощей; готовится и подаётся, как правило, в жаркое время года. Обычно не содержит животных продуктов, поэтому включается в веганский и вегетарианский рационы.