Рецепт домашнего курабье

Простое в приготовлении, нежное, рассыпчатое и очень вкусное печенье!

Ингредиенты:

Сливочное масло 82% - 200 г
Сахарная пудра - 130 г
Яйцо - 70 г
Мука - 300 г
Соль - 0,5 г
Ванилин - 1 г: https://bit.ly/3keiyiU
+
Кондитерские мешки и насадки: https://bit.ly/3ZrA03D
Перфорированные коврики: https://bit.ly/3X6pq09

Технология приготовления:

Пластичное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, яйцом, солью и ванилином в пышную белую массу. Добавить просеянную муку и быстро замесить тесто.

Сразу переложить в кондитерский мешок и отсадить печенье насадкой 1B диаметром примерно 6-7 см. В серединку отсадить яблочный или абрикосовый конфитюр. Выпекать при температуре 180°С 15-20 минут.