Рецепт зеленых помидор по кавказки// Зеленые помидоры по-деревенски

#зеленыепомидоры #маринованныепомидоры
Я зеленые помидоры на зиму мариную по этому рецепту. Это не салат. Это прекрасная закуска. Деревенская консервация и мой вариант приготовления.
Маринованные зелёные помидоры
Помидоры — 3 кг
Лук красный — 0,2 кг
Перчик сладкий 1 шт
Лук белый 0,2 кг
Морковь — 0,3 кг
Чеснок — 0,3 кг
Зелень укропа — 100 г
Для маринада:
Вода — 700 мл
Острый перец — 1 стручок по вкусу
Уксус 9 % — 0,5 стакана
Соль — 3 ст.л.
Сахар — 3 ст.л.
Чёрный перец горошек — 6-8
Приготовить горячий маринад. В стерилизованную банку уложить лук, морковь кружочками, чеснок, острый перец колечками, горчицу и укроп. Помидоры помыть, крупные разрезать, уложить в банки плотно по плечики. Залить банки маринадом. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Ссылка на канал молодой семьи https://youtu.be/Ozl7eK8BJ2o