Рецепт нравится всем! Лучшие огурцы без уксуса. Без стерилизации!

Это лучший рецепт соленых огурцов.Мой любимый!
Задача сделать на зиму огурцы хрустящими, твердыми и настолько вкусными, чтобы душа радовалась, а рука тянулась за добавкой.
Наиболее вкусные заготовки получаются из небольших, одинаковые по размеру, зеленцов.
Укладывайте огурчики в банки вертикально и не утрамбовывайте слишком плотно, иначе они не будут хрустеть.
Советую замачивать огурцы перед заготовкой, это сделает их крепкими. Для этого залейте их холодной водой и подержите 2 - 4 часа.
Не игнорируйте вишневые и смородиновые листья, в них содержатся дубильные вещества, которые делают огурцы крепкими. Также действуют дубовые листья.
Для чего нужна горчица:

Во-первых, добавление приправы делает огурчики хрустящими и крепкими, придает им интересную вкусовую нотку. Порошок горчицы не дает заготовке заплесневеть.
Огурцов у меня 2 кг.
Рассол:
Вода - 1 литр
Соль - 2 ст. ложки с горкой (60 грамм)
Горчица - 1 ст.ложка с горкой
Смотрите мои другие видео -
На моем канале около 50 плейлистов на разные темы.
Все плейлисты здесь - https://www.youtube.com/channel/UCGTVjQ7Ru86rSS3OMsmsYFA/playlists?disable_polymer=1

* САЛАТЫ И СОУСЫ - https://www.youtube.com/watch?v=nmE7SAsLjrE&list=PL3M3ohj1gH8gArGBMwHVFivupy4K79C8J
* Готовлю в ПИЦЦАМЕЙКЕРЕ - https://www.youtube.com/watch?v=-iDHMZGVe-0&list=PL3M3ohj1gH8jGD7DhV-9DB13SxGvjITC6
* ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8iBYUSXJDoBhm8Sf9Awr-_l
* РЕЦЕПТЫ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ - https://www.youtube.com/watch?v=3vAuWB6mx3I&list=PL3M3ohj1gH8ipTLiY_1_uoleDjujDN53i

Друзья не забывайте оценить видео! Ставьте лайки - это приятно для меня и важно для развития канала.
→ НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу.
→ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал. Уже подписаны?
▶ ВКЛЮЧИТЕ КОЛОКОЛЬЧИК