Рисовая закуска. Сытно и очень вкусно / Краткие рецепты / Slavic Secrets

Эта рисовая закуска вкусное и сытное блюдо, которое станет вашим любимым блюдом не только в будни, но и станет популярной закуской на праздничном столе.
Рисовую закуску лучше всего есть в холодном виде.
Вам потребуется:

- 500 г длиннозернового нешлифованного отварного риса;

- 170 мл растительного рафинированного масла;

- 4 шт. моркови;

- 3 шт. помидоров;

- 3 шт. репчатых луковицы;

- 1 шт. сладкого перца;

- 1 шт. острого красного перца;

- 1 ст.л. натёртого корня имбиря;

- 1 ч.л. измельчённого чеснока;

- 1 ст.л. нарезанного корня сельдерея;

- 1 ст.л. порошка из апельсиновых корок;

- 1 пучок петрушки;

- Специи:

0.5 ст.л. соли;

0.5 ст.л. сахара;

1 ч.л. фенхеля;

1 ч.л. мяты;

0.5 ч.л. чабреца;

0.5 ч.л. душицы.


Приготовление

Разогреть масло в казане. Мелко нарезать лук и добавить его в казан. Когда лук немного зарумянится, добавить сельдерей, корень имбиря и чеснок. Перемешать. Также добавить натёртую на крупной тёрке морковь. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 5-7 минут.
Добавить мелко нарезанный острый перец, крупно нарезанные помидоры и сладкий перец, а также специи и нашинкованную зелень. Налить 125 мл воды и тушить ещё 5-7 минут.
Добавить рис и довести до готовности последние 5-7 минут. Закуска готова.

#SlavicSecrets #закуска #завтрактуриста #салатсрисом #лечосрисом #постный
______
Донат для развития канала: http://donatepay.ru/d/slavicsecrets
______

= Группы Slavic Secrets в социальных сетях =
ВКонтакте: https://vk.com/slavicsecrets
Одноклассники: https://ok.ru/group/59122929303596