Рис с овощами, по мексикански! Постное меню

Рис по мексикански, легкое в приготовлении и незамысловатое блюдо с интересными вкусовыми сочетаниями. Рис получается рассыпчатым, блюдо очень сытное, яркое и прекрасно подойдет и веганам и тем, кто соблюдает пост, да и просто каждому, кто любит вкусно сытно покушать :)
В Мексике такой рис часто называют "красными рисом" из-за его цвета от томатной пасты, способов приготовления данного блюда великое множество, этот способ один из многих.

Ингредиенты:
Длиннозерный рис шлифованный 200г
Вода около 400г
Перец болгарский красный 2-3 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Луковица 1шт
Фасоль красная консервированная 2 банки
Кукуруза сладкая консервированная 1 банка
Томатная паста 3 столовые ложки
Соль, перец черный, перец красный по вкусу
Зелень по своему вкусу
Паприка 2 чайные ложки
Морковь 2 шт

Годнота:
Вкусное картофельное пюре / как в детстве / рецепт
https://youtu.be/bDyugfr3lvs​
Блины на масленицу (блинчики) | Вкусный десерт с ягодами, лакомство для всей семьи
https://youtu.be/q6Fuc174mpk
Чахохбили из курицы, традиционный рецепт Грузинской кухни, вкуснейший рецепт
https://youtu.be/WydM8NhLMDo​​​
Жареные пельмени с луком и сметаной на сковороде. Быстро и вкусно!
https://youtu.be/ucmCofKbr3E​​
Быстрое приготовление простой и вкусной пиццы
https://youtu.be/XdQAf5gkLic

#пост #еда #постноеменю #рис #гарнир #мексика #фасоль #веган #shorts