Рыбный Рулет с Грибами в Сливочном Соусе

Это традиционный рецепт русской кухни. Красиво, вкусно и вполне бюджетно. Попробуйте приготовить!
Подробный текстовый рецепт здесь - https://kyxarka.ru/news/1313.html

молодая щука небольшого размера
1 сваренное вкрутую яйцо
1 небольшая луковица
горсть сухих лесных грибов
1 ст. ложка сливочного масла
немного растительного масла для обжаривания рулетов
черный молотый перец
соль

Для соуса:
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка муки
около 1 стакана молока или 10% сливок
соль