Салат из баклажанов на зиму "Гурман".

Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг, Помидоры - 800 г, Перец сладкий - 700 г,
Лук репчатый - 600 г, Перец острый - 1 шт.,
Чеснок - (2 - 4) зубчика, Соль 2 столовые ложки + соль для замачивания баклажан, Сахар - 2 ст.л, Уксус 9% - 60 мл,
Масло растительное - 60 мл.
**********************************
Соте из баклажанов и кабачков на зиму: https://www.youtube.com/watch?v=Qu13NFJqVLI
"Грибные баклажаны": https://www.youtube.com/watch?v=mh76D0rAg_A
Перец в медовом маринаде: https://www.youtube.com/watch?v=bUkR_y-yS1Q
Баклажаны ассорти на зиму: https://www.youtube.com/watch?v=hWc98YL-vzk
******************************************
#СалатИзБаклажанов #СалатНаЗиму #ДомашнееКонсервирование