Салат из жареных баклажанов.РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ.

Салат из жареных баклажанов.РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ.
Салат из жареных баклажанов с яйцом и маринованным луком приготовить очень просто.Для этого достаточно обжарить на масле нарезанные брусочками баклажаны,
смешать с вареными яйцами и маринованным луком.В некоторых рецептах салат из баклажанов предлагают заправить майонезом.По-моему, для заправки достаточно
того масла, которое впиталось при жарке в баклажаны. Просто украсьте готовый салат из баклажанов зеленью и подавайте на стол!
-------------------------------
баклажан - 2-3 шт. (небольшого размера)
яйцо (вареное) - 2-3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
уксус (9%) - 2 ст. л.
соль - по вкусу
перец черный (молотый) - по вкусу
майонез - по желанию
масло растительное для жарки.
----------------------------------
1)Лук нарезать тонкими полукольцами, залить кипятком на 30 секунд и слить воду.Добавить уксус, перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
2)Баклажаны нарезать брусочками, посыпать солью, положить небольшой груз и оставить примерно на 20 минут, чтобы баклажан дал сок.Затем промыть,отжать и переложить на бумажные полотенца.
3)Вареные яйца очистить и порезать маленькими кубиками.
4)В сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и обжарить на нем баклажаны до румяной корочки.
5)Баклажаны переложить в салатник и дать им остыть.Добавить яйца и перемешать.
6)Добавить маринованный лук,посолить и поперчить.Убрать в холодильник на 20-25 минут.
*************************************************************
Ссылка на видео:https://youtu.be/CW5efg0qFL4
РЫБА ПО-ПОЛЬСКИ:https://www.youtube.com/watch?v=23pLAGzM3rM&t=2s
ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ:https://www.youtube.com/watch?v=iq98rWApV_o&t=5s
РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ:https://www.youtube.com/playlist?list=PL5x8N9We1pTjYEuqeNI5jstta6ZRvs6Gv
Likecoin – криптовалюта за лайки на твоем канале ЮТУБ:https://likecoin.pro/@stankas79/tib6/ner6
*************************************
На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!
Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1P...
Одноклассники:https://ok.ru/feed
Группа в VK:https://vk.com/club116671670

#салат #баклажан #закуска #яйцом #приготовить #вкусный #простой #рецепт #домашняя #кулинария #жареные