Салат из печени и корейской моркови

Салат из печени и корейской моркови

Делюсь рецептом простого, вкусного и сытного салата для любителей блюд из печени.

Чтоб приготовить "Салат из печени и корейской моркови "нам потребуются следующие ингредиенты:

Куриная печень ................ 500 гр.
Лук ......................................... 1 шт.
Морковь по-корейски ..... 150 гр.
Соленые огурцы .............. 150 гр.
Майонез ............................ 3 ст. л.
Соль, перец ................... по вкусу


Салат с морковью по-корейски рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=mR6XI1NF1bs&list=PLzeIac6e5J_iBLsKfjrSoOqXjTlfOC4-w&index=27&t=0s

1. Вареную куриную печень нарезаем довольно мелкими кусочками.
Для этого печень предварительно варим на умеренном огне около 15 минут после закипания воды, достаем из бульона, остужаем. Помимо куриной вы можете использовать печень индейки, говяжью или свиную.
Правда, в первом случае она получается нежнее и сочнее.

2. Одну луковицу среднего размера чистим и довольно мелко нарезаем.

3. Наливаем в сковороду 2 ст. л. растительного масла, разогреваем его и выкладываем измельченный лук. Жарим, помешивая, до аппетитного румянца.
Когда лучок зазолотится, даем ему остыть.

4. Морковь по-корейски нарезаем на мелкие кусочки.

5. Соленые огурцы нарезаем мелким кубиком.

6. Перекладываем в объёмную миску подготовленные ингредиенты: печень, соленые огурцы, жареный лук и морковь по-корейски.

7. Заправляем майонезом.

8. Солим и перчим по вкусу.

Его можно подавать сразу или дайте настояться блюду в холодильнике в в течении часа.
Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита.


-----------------------------------------------------------------------------------------------

ССЫЛКА НА ПЛЕЙЛИСТЫ:

1) Первые блюда. Супы.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iO39UZOfFbsOnyb9XotTjy

2) Вторые блюда. Овощные запеканки, мясные рулеты, мясо в духовке
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_jAX8f74zA27JIHMIuddp6o

3) Рецепты вкусных салатов.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iBLsKfjrSoOqXjTlfOC4-w

4) Закуски. Холодные блюда. Закуски на пикник. Шашлыки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_jfdOnizoEe8eA11FrIZz6M

5) Соусы к мясу, заправки для салатов.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_i4Yg6zLtk6Wv_ehBLWHyzz

6) Консервация. Заготовки на зиму.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_gmI9TzBDIQSDQ2CXrZNUUf

7) Блюда из блинов. Тонкое тесто для блинчиков рецепт.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_hcmBnCKTaaCwcAaTiZqN0z

8) Печенье, пряники, булочки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iqDdpB5sJzmGPWk8ziyr0l

9) Сладкая и несладкая выпечка. Заливные пироги, Пироги из лаваша, Чизкейки, Кексы.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_i2FId9fLD5AoeU__zsu7z9

10) Творожная выпечка. Запеканки, Блинчики, Чизкейки, Пироги.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_j_Gym9rB87M-2phSE3XBgF

11) Блюда из Рыбы.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_hxzz3_TAohHSx5M9CWHR_u

12) "ПАСХА". Пасхальная выпечка. Сдобное тесто. Булочки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_gK0S3kbRG5LTZjjACTfUg2

13) Рецепты тортов, рулетов. Вкусные десерты.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iPfCfvX7StP8wBGO28dGmn

14. Напитки, коктейли, десерты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iaxq9kiIZnzXiulpPSsURI